制作步骤排毒菌菇煲所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱排毒菌菇煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排毒菌菇煲、菌菇煲海鲜、鱼头豆腐菌菇煲、鲈鱼豆浆菌菇煲，枸杞山楂煲海螺，电饭煲海绵蛋糕。
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以下是62位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：排毒菌菇煲菜谱，鲈鱼豆浆菌菇煲做法
材料
材料：
做法
简介：
这个菜用豆浆打底，鲈鱼片和菌菇的鲜美全被吊了出来，而且，有豆浆，有菌菇，非常健康！
做法：
1。鲈鱼切蝴蝶片，鲈鱼片用少量盐，味精，蛋青，淀粉入味10分钟。
2。锅热后加少量色拉油，投入鲈鱼头尾和骨头稍微煎一下，然后下料酒，豆浆，大滚后改小火炖10分钟。再开大火投入各类菌菇，熟后关火。
3。与步骤2同时，在另外一边烧开一锅水，把鱼片划入，泛白后就捞起。
4。把鱼片散进2的汤内，装盘，撒点葱花或者香菜即可。
小诀窍：
1。豆浆容易大滚后溢出，而且容易有泡末，所以炖的时候一定要小火。
鲈鱼豆浆菌菇煲做法已被60人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鱼头豆腐菌菇煲做法
材料
千岛湖鱼头，盒装嫩豆腐1盒，菌菇适量，姜片，葱结，香菜（不喜欢香菜可用葱花代替），盐，鸡精，白胡椒粉，猪油1匙
做法
1.鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用
2.锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面微微焦黄
3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中，倒入足量的开水，放入姜片，葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右，接着放入菌菇煲熟，调入盐，少许鸡精，猪油，撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可
鱼头豆腐菌菇煲做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱怀杞山楂煲海螺做法
材料
怀山药15g，枸杞子15g，山楂10g，海螺50g，苦瓜100g，姜5g，葱10g，蒜10g，盐5g，鸡汤600ml。
做法
（1）、怀山药洗净，发透，切片；枸杞子洗净；山楂洗净，切片；苦瓜洗净，切成4cm见方的块；海螺洗净，切片；姜切片，葱切段，蒜去皮切成两半，待用；
怀杞山楂煲海螺做法已被20人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排毒菌菇煲做法
材料
草菇250克 茶树菇250克 平菇250克 双色蟹味菇250克 大蒜6瓣 姜6片
做法
1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。
2）将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。
3）大蒜和姜分别切成片。
4）锅中入油，待油温6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入蘑菇翻炒3分钟后，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸后，转小火煲2小时，喝前调入少许盐和青葱碎（不喜欢的可以不放）。
超级罗嗦：
**我们在市场上经常见到很多很奇怪的菌类，不会吃没关系，用炖的方式一定没错。
**这个汤可以随意搭配各种菌类，不必按照我的原料进行准备哈。平日多喝菌类的煲汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。
**将菌类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。
『分解ing......』
将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。
将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。
排毒菌菇煲做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱菌菇煲海鲜做法
材料
蟹味菇，金针菇各1簇（约80g），杏鲍菇1头（约100g），速冻虾丸6枚，速冻蟹棒3根，盐5g，芝麻香油5ml，水（或高汤）200ml
做法
1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净，切除根部。将杏鲍菇切成1cm厚的圆片。
2将除了盐和芝麻香油外的所有食材放入东菱电压力锅内，按下（或将旋钮拨至）“煮饭”键（档）。
3待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，开盖盛出菌菇煲海鲜，撒入盐拌匀，淋上芝麻香油即可趁热享用。
小诀窍
广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业，始创于1995年。公司以“donlim”为核心自主品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、食品调理机、电熨斗、煎烤产品、电磁炉系列小家电。
十多年来，新宝电器始终专注于全球小家电市场，现已发展成为一个拥有十数家分厂、员工逾两万人的大型企业。公司产品95%以上出口到欧美等发达国家，是饮誉全球的厨卫小家电制造基地。2004年，新宝电器“donlim”为自主品牌进军国内市场。
菌菇煲海鲜做法已被71人烹饪过！
小编整理647位网友投稿材料与菌菇煲海鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂菇煲
第二种：茶树菇煲排骨
第三种：无花果茶树菇煲鸡
第四种：灵芝香菇煲鸡
第五种：茶树菇煲老鸭汤
第六种：猴头菇煲鸡
第七种：黄豆香菇煲猪蹄
第八种：茶树菇煲土鸡
第九种：纯素杂菇煲
第十种：花生香菇煲凤爪
结合62位厨师推荐，再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菇菇豆腐汤、菠菜平菇猪肝汤、菠菜鱼片汤、萝卜丝鲫鱼汤、萝卜丝鲫鱼汤
萝卜鱼丸汤、萝卜连锅汤、营养银耳波菜汤（4人份）、葱香胡萝卜汤
蕃茄浓汤、蔬菜绿春汤、薄荷蛋花汤。
烹饪排毒菌菇煲
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