烹饪流程姜母鸭香料饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆腐机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱姜母鸭香料饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜母鸭香料饭、老鸭香芋汤、茶芋汤圆、抹茶香芋汤圆，野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭，香芋素菜炒饭+香芋西米露。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：姜母鸭香料饭菜谱，青蒜洋芋汤做法
材料
马铃薯30公克，蒜苗30公克，牛油20公克，小荳蔻3公克，鸡高汤200㏄，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.马铃薯去皮切小丁；蒜苗切片；小荳蔻拍碎，备用。
青蒜洋芋汤做法已被85人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱茶芋汤圆做法
材料
茶籽仁50克，核桃仁50克，黑芝麻50克，毛芋头300克，粳米粉550克，糯米粉550克，菊糖1克，香精（香芋型）1克。
做法
将毛芋头放笼屉内，旺火蒸约25分钟至熟，取出晾透，剥去外皮研成芋泥。核桃仁洗净，掰成小碎块。茶籽仁、黑芝麻洗净，沥净水分，放炒锅内用慢火炒熟，取出晾透后碾成碎末放菜盆内，加入核桃仁、芋泥、菊糖、香精调匀为馅。粳米煮锅加水，旺火烧沸，将汤圆下入，并用手勺迅速推开，煮至全部浮起时即可。注意事项：面团调和得应软硬合适；汤圆包制得应大小均匀。
茶芋汤圆做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱胡萝卜肉丸洋芋汤做法
材料
胡萝卜，肉丸子，洋芋丝，芹菜丝，盐
做法
1、爆锅后，炒土豆丝；
2、然后往锅中加水；
胡萝卜肉丸洋芋汤做法已被14人烹饪过！
第四种：汤类菜谱姜母鸭香料饭做法
材料
姜母鸭调理包1包，白米3杯，水720㏄，蒜头粉1/2茶匙，郁金香粉1/2茶匙，太白粉3/2大匙，月桂叶2份
做法
1.ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。
2.将蒜头粉、郁金香粉、太白粉、水均匀混合成香料水备用。
3.将白米洗好，倒入电子锅的内锅中，再放入2片月桂叶，倒入作法2的香料水于做法3中，按下开关烹煮至米饭熟即为香料饭。
4.将作法1煮熟的调理包再以小火稍微滚沸一下，用太白粉水勾欠汤汁成稠状备用。
5.取ㄧ模具，装入香料饭压平整形，再倒扣入盘中，淋上作法5的材料即可完成姜母鸭香料饭。
姜母鸭香料饭做法已被73人烹饪过！
第五种：汤类菜谱老鸭香芋汤做法
材料
净老鸭肉500克 芋头200克 油菜心150克 火腿50克 香葱3棵 生姜1块 食用油20克 香油2小匙 料酒大匙 高汤1大匙 精盐3小匙 味精0.5小匙
做法
1. 老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下，漂洗干净切成块；火腿切片，香葱洗净打结，生姜洗净拍松；油菜心洗净掰开；
2.芋头去皮，切片，投入油锅中滑炒一下；
3.把鸭肉块、火腿片、高汤、生姜、香葱结、料酒和精盐放入砂锅，用大火烧沸后改中火煮2 小时，把鸭肉烧至六成熟时加入芋头片；
4.煨至鸭肉熟烂、汤汁乳白时下入油菜心，撒入味精、淋入香油即可。
注意
鲜香味美，芋头软糯。芋头和鸭子不能同时放入锅内炖，否则会把芋头炖成糊状。
老鸭香芋汤做法已被87人烹饪过！
小编整理766位网友投稿材料与老鸭香芋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老鸭煲
第二种：薏米冬瓜老鸭汤
第三种：白果老鸭汤
第四种：老鸭汤
第五种：姬松茸煲老鸭
第六种：青红萝卜煲老鸭
第七种：冬瓜陈皮老鸭汤
第八种：莲藕老鸭汤
第九种：土茯苓绿豆老鸭汤
第十种：茶树菇煲老鸭汤
结合56位厨师推荐，再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜丝瓜汤、奶汤鲢鱼头、老鸭肚片汤、菠菜干贝汤、萝卜丝鲫鱼汤
鸡肝豆苗汤、丝瓜鲜虾汤、菜花鲫鱼汤、三鲜汤
冬瓜文蛤汤、莼菜鱼柳汤、清炖乌鸡汤。
烹饪姜母鸭香料饭
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