烧制流程鲈鱼豆浆菌菇煲所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、锯骨机、排烟管道、热水器、砍骨刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱鲈鱼豆浆菌菇煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲈鱼豆浆菌菇煲、排毒菌菇煲、鱼头豆腐菌菇煲、菌菇煲海鲜，五色排毒汤，雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲈鱼豆浆菌菇煲菜谱，鲈鱼豆浆菌菇煲做法
材料
材料：
做法
简介：
这个菜用豆浆打底，鲈鱼片和菌菇的鲜美全被吊了出来，而且，有豆浆，有菌菇，非常健康！
做法：
1。鲈鱼切蝴蝶片，鲈鱼片用少量盐，味精，蛋青，淀粉入味10分钟。
2。锅热后加少量色拉油，投入鲈鱼头尾和骨头稍微煎一下，然后下料酒，豆浆，大滚后改小火炖10分钟。再开大火投入各类菌菇，熟后关火。
3。与步骤2同时，在另外一边烧开一锅水，把鱼片划入，泛白后就捞起。
4。把鱼片散进2的汤内，装盘，撒点葱花或者香菜即可。
小诀窍：
1。豆浆容易大滚后溢出，而且容易有泡末，所以炖的时候一定要小火。
鲈鱼豆浆菌菇煲做法已被79人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鱼头豆腐菌菇煲做法
材料
千岛湖鱼头，盒装嫩豆腐1盒，菌菇适量，姜片，葱结，香菜（不喜欢香菜可用葱花代替），盐，鸡精，白胡椒粉，猪油1匙
做法
1.鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用
2.锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面微微焦黄
3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中，倒入足量的开水，放入姜片，葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右，接着放入菌菇煲熟，调入盐，少许鸡精，猪油，撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可
鱼头豆腐菌菇煲做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱南瓜番茄排毒汤做法
材料
小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺
做法
1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。
2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。
3、沸腾后，转文火煲10分钟。
南瓜番茄排毒汤做法已被18人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲈鱼豆浆菌菇煲做法
材料
原料：鲈鱼一斤多的一条，豆浆约250ml，各种菌菇若干，配料：葱，姜，料酒，淀粉，蛋青等
做法
1。鲈鱼切蝴蝶片，鲈鱼片用少量盐，味精，蛋青，淀粉入味10分钟。
2。锅热后加少量色拉油，投入鲈鱼头尾和骨头稍微煎一下，然后下料酒，豆浆，大滚后改小火炖10分钟。再开大火投入各类菌菇，熟后关火。
3。与步骤2同时，在另外一边烧开一锅水，把鱼片划入，泛白后就捞起。
4。把鱼片散进2的汤内，装盘，撒点葱花或者香菜即可。
小诀窍
1。豆浆容易大滚后溢出，而且容易有泡末，所以炖的时候一定要小火。
2。菌菇一般用鲜的，但是还可以加点干香菇提香味
3。汤里的盐我是到放菌菇的时候才放的。汤里不再放味精，因为已经够鲜了了。
鲈鱼豆浆菌菇煲做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱排毒菌菇煲做法
材料
草菇250克 茶树菇250克 平菇250克 双色蟹味菇250克 大蒜6瓣 姜6片
做法
1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。
2）将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。
3）大蒜和姜分别切成片。
4）锅中入油，待油温6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入蘑菇翻炒3分钟后，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸后，转小火煲2小时，喝前调入少许盐和青葱碎（不喜欢的可以不放）。
超级罗嗦：
**我们在市场上经常见到很多很奇怪的菌类，不会吃没关系，用炖的方式一定没错。
**这个汤可以随意搭配各种菌类，不必按照我的原料进行准备哈。平日多喝菌类的煲汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。
**将菌类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。
『分解ing......』
将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。
将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。
排毒菌菇煲做法已被58人烹饪过！
小编整理341位网友投稿材料与排毒菌菇煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排毒果蔬汁
第二种：排毒瘦身之薏米绿豆奶
第三种：清热排毒乌骨鸡汤
第四种：清热排毒乌骨鸡汤
第五种：半支连排毒茶
第六种：排毒减肥南瓜饼
第七种：春季排毒养生汤
第八种：美式排毒沙拉
第九种：排毒清脂花草茶
第十种：排毒减脂蜜红豆蒸糕
结合38位厨师推荐，再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄土豆暖心汤、十全大补汤、瓜皮番茄蛋花汤、咸蛋肉片滚枸杞叶汤、莲藕素汤
黑糯米人参鸡汤、薏米莲子鸡爪汤、鸡肉豆腐蔬菜汤、鸡脚苦瓜瘦肉汤
苹果雪耳炖瘦肉汤、丝瓜毛豆肉丸汤、冬瓜薏米汤。
烹饪鲈鱼豆浆菌菇煲
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