制作方法茼蒿鱼丸汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱茼蒿鱼丸汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茼蒿鱼丸汤、筒蒿鱼腩豆腐汤、茼蒿鱼头汤、斑腩豆腐煲，茼蒿鱼丸，红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：茼蒿鱼丸汤菜谱，筒蒿炒饭做法
材料
茼蒿2两，香菇1朵，笋1两，马蹄2只，榨菜少许，米饭一碗，姜两片，盐和鸡精少许
做法
1、茼蒿焯水备用。姜切成细末，香菇用水泡软后切小细粒，笋、马蹄、榨菜都切成小细粒。
2、把焯好的茼蒿也切碎备用。
3、锅烧热后，往里倒入少许食用油。油热后把切好的姜末、香菇、笋、马蹄、榨菜都放入锅中煸炒。
4、下茼蒿继续煸炒出香味。
5、把准备好的米饭下入锅中。加盐、加鸡精，翻炒均匀。
小诀窍
第一，炒饭用的米饭用隔夜剩饭最好，因为新焖的饭水分较大，容易粘在一起。
筒蒿炒饭做法已被72人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱茼蒿鱼头汤做法
材料
鲜茼蒿250克，大鱼头1个，生姜2片，植物油、精盐各适量。
做法
鲜茼蒿洗净。生姜洗净，切片。鱼头去鳃洗净，用刀剖开。炒锅上火，放油烧热，将鱼头煎至微黄色，瓦堡内加适量水，用大火烧开，再放入鱼头和生姜片，改用中火继续烧1小时，再放入茼蒿，待菜熟时加入精盐调味即成。
茼蒿鱼头汤做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱筒蒿炒饭做法
材料
茼蒿2两，米饭一碗，香菇1朵，笋1两，马蹄2只，榨菜少许，姜两片，盐，鸡精少许，
做法
1.茼蒿焯水备用。姜切成细末，香菇用水泡软后切小细粒，笋、马蹄、榨菜都切成小细粒
2.把焯好的茼蒿也切碎备用
3.锅烧热后，往里倒入少许食用油。油热后把切好的姜末、香菇、笋、马蹄、榨菜都放入锅中煸炒
4.下茼蒿继续煸炒出香味
5.把准备好的米饭下入锅中。加盐、加鸡精，翻炒均匀
小诀窍
第一，炒饭用的米饭用隔夜剩饭最好，因为新焖的饭水分较大，容易粘在一起。
筒蒿炒饭做法已被11人烹饪过！
第四种：汤类菜谱茼蒿鱼丸汤做法
材料
茼蒿，鱼丸，红萝卜，盐，胡椒粉
做法
1、锅煮开水，放入鱼丸、红萝卜片煮开；
2、加入茼蒿煮开，加入盐、胡椒粉调味即可。
茼蒿鱼丸汤做法已被70人烹饪过！
第五种：汤类菜谱筒蒿鱼腩豆腐汤做法
材料
茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，臭味比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿增色不少。鲩鱼腩：300克茼蒿：400克豆腐：两大块姜：3片水：5碗(3-4人份)调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
做法
1. 筒蒿洗净择好；
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
3. 豆腐冲净，切块；
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
功效：
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
筒蒿鱼腩豆腐汤做法已被50人烹饪过！
小编整理653位网友投稿材料与筒蒿鱼腩豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁蒸鲮鱼腩
第二种：梅菜蒸鱼腩
第三种：香葱蒜茸蒸鱼腩
第四种：锡纸焗鱼腩
第五种：椒盐炸鱼腩
第六种：豆豉蒸鱼腩
第七种：开胃菜蒸鱼腩
第八种：大头菜蒸鲩鱼腩
第九种：白粥浸鱼腩
第十种：懒人焗鱼腩
结合30位厨师推荐，再从952网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金针木耳煲鸡汤、黄豆排骨汤浸枸杞、红衫鱼番茄汤、番茄鱿鱼汤、草菇排骨汤
云苓杭菊猪肝汤、猪骨汤咸瘦肉煮笋尖、紫菜虾米猪骨汤、味噌豆腐蔬菜汤
海带莲藕花甲汤、大蒜鸡汤、拆鱼汤浸茼蒿。
烹饪茼蒿鱼丸汤
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