制作流程甘笋冬瓜夹所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱甘笋冬瓜夹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘笋冬瓜夹、芽笋冬瓜汤、虾米冬瓜汤、芽笋冬瓜，蚕豆冬瓜汤，鸭肾瑶柱冬瓜汤。
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以下是64位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甘笋冬瓜夹菜谱，芦笋冬瓜做法
材料
芦笋250克，冬瓜300克，精盐、味精、湿淀粉、植物油、鲜汤各适量。
做法
将芦笋码在盘中；冬瓜削皮洗净切成6厘米的条，放入沸水锅中焯透，捞出放凉水盆中浸泡后沥净。炒锅置火上，放植物油烧热，放入精盐、鲜汤、味精、芦笋、冬瓜条，用大火烧开后转用小火炖至熟透，用湿淀粉勾芡，加入味精，推匀出锅即成。
芦笋冬瓜做法已被96人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱虾米冬瓜汤做法
材料
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，虾米洗净后泡在水中
2，冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入适量的水
5，水开后，倒入泡好的虾米
6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀，
虾米冬瓜汤做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱肉圆冬瓜汤做法
材料
肉馅150克，冬瓜350克，鸡蛋一个，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙（3克），淀粉1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）
做法
１，准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净
２，冬瓜切小片
３，肉馅中加入葱末，姜末，盐２克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好
４，锅中水烧开
肉圆冬瓜汤做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱甘笋冬瓜夹做法
材料
冬瓜1500克，熟甘笋100克，上汤500克，油味料等适量。
做法
1、先将甘笋切为比薄片厚些的日字形片，再将冬瓜去皮瓤后切为双飞形件，用水滚10分钟，捞起用清水漂冻。
2、将甘笋片放入冬瓜夹内，完成后用碗分三行扣好，放入精盐后放入笼内蒸透，倒掉原汤，覆放在窝中。
3、待微滚，倾入汤窝中便成。甘笋即红萝卜。
甘笋冬瓜夹做法已被25人烹饪过！
第五种：汤类菜谱芽笋冬瓜汤做法
材料
用料净冬瓜250克，罐头芽笋150克，盐、黄酒、清汤、混合油(熟猪油与色拉油按照3：7的比例混合)各适量。
做法
1、冬瓜洗净，切成条，控水后用盐、黄酒抓匀，腌制5分钟。
2、罐头芽笋捞出洗净，沥去水分。
3、锅内放清汤、混合油，用旺火烧开，投入冬瓜、芽笋炖20分钟，用盐调味即成。
功效
清热利水，减肥健身。
芽笋冬瓜汤做法已被84人烹饪过！
小编整理997位网友投稿材料与芽笋冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾米冬瓜汤
第二种：水蟹冬瓜汤
第三种：蘑菇冬瓜汤
第四种：薏米冬瓜汤
第五种：排骨冬瓜汤
第六种：花甲冬瓜汤
第七种：清补排骨冬瓜汤
第八种：懒人冬瓜汤
第九种：清水冬瓜汤
第十种：九层塔鲜虾冬瓜汤
结合64位厨师推荐，再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲子银耳菠菜汤、养颜瘦身汤、干贝冬瓜汤、白萝卜番茄汤、莲花汤
扁豆木耳冬瓜汤、南瓜藕片汤、草菇豆腐排骨汤、全冬瓜汤
牛奶木瓜养颜汤、冬菇葫芦汤、山楂糕冰糖银耳汤。
烹饪甘笋冬瓜夹
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