烹饪方法酸菜冬瓜瘦肉汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、单门冰箱、绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、护手器。
汤类菜谱酸菜冬瓜瘦肉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜冬瓜瘦肉汤、茭瓜瘦肉汤、丝瓜瘦肉汤、鸡脚苦瓜瘦肉汤，苦瓜瘦肉汤，清热解燥——雪耳木瓜瘦肉汤。
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以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸菜冬瓜瘦肉汤菜谱，木瓜瘦肉汤做法
材料
用料原材料：木瓜1只，瘦肉150克，红枣20克，清水1000克。调味料：盐5克，糖5克。
做法
1、瘦肉切蚕豆丁大小汆水，木瓜去皮切丁，红枣洗净待用。
2、净锅上火，放入清水、红枣、瘦肉，大火烧开转小火炖30分钟后再放入木瓜炖10分钟调味即成。
功效
猪肉对体质虚弱、消瘦、眩晕，热病伤津，消渴多饮，肠燥便秘有一定的食疗功效。
木瓜瘦肉汤做法已被54人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱丝瓜瘦肉汤做法
材料
丝瓜片300克，瘦猪肉片100克，豆浆500毫升，盐少许。
做法
将豆浆放入锅中，煮沸5分钟后加入丝瓜片、猪肉片，搅匀，煮至肉熟，加盐调味即成。
丝瓜瘦肉汤做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱黄花菜丝瓜瘦肉汤做法
材料
主料：干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g
做法
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。
小诀窍
黄花菜丝瓜瘦肉汤做法已被48人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸菜冬瓜瘦肉汤做法
材料
用料咸酸菜100克，冬瓜250克，猪瘦肉100克，夜香花50克，姜、盐各适量。
做法
1、咸酸菜用清水浸泡3小时，洗去盐分，沥干，切成细丝。夜香花洗净。
2、冬瓜洗净，去皮切小块。姜片洗净。
3、猪瘦肉洗净，切小块。
4、将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小时加入夜香花再煲10分钟，加适量盐调味即可。
功效
美体塑身，减肥降脂。
酸菜冬瓜瘦肉汤做法已被17人烹饪过！
第五种：汤类菜谱茭瓜瘦肉汤做法
材料
用料猪瘦肉100克，茭瓜150克，鸡蛋2个，精盐、味精、香油、葱、生姜、淀粉、花生油各适量。
做法
1、茭瓜削去外皮，洗净，切成片。猪瘦肉切成丝。葱、生姜洗净，切成末。鸡蛋磕入碗内，打散成蛋糊。
2、炒锅置火上，放入花生油烧热，下入葱末、姜末煸香，倒入瘦肉丝、茭瓜片煸炒，放入适量水，烧沸后用淀粉勾芡，淋入蛋糊，加入精盐、味精、香油调味即成。
功效
此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素及矿物质，具有补益肾阴、清热解毒、润燥消渴的作用。
茭瓜瘦肉汤做法已被77人烹饪过！
小编整理771位网友投稿材料与茭瓜瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
第二种：蜜瓜瘦肉瑶柱汤
第三种：苡仁冬瓜瘦肉粥
第四种：苦瓜瘦肉
第五种：丝瓜瘦肉粥
第六种：冬瓜瘦肉粥
第七种：茭瓜牛肉丝
第八种：茭瓜牛肉粒
第九种：油炝茭瓜
第十种：茭瓜炒肉丝
结合57位厨师推荐，再从511网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜牛百叶汤、鲜奶炖鸡汤、肉丸汤、金针菇玉米冰糖羹、腐竹木耳汤
牛肉罗宋蔬菜汤、香菇萝卜汤、排骨玉米汤、鲍鱼百合瘦肉汤
酸辣汤、虾子白菜汤、虾皮菠菜蛋汤。
烹饪酸菜冬瓜瘦肉汤
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