烹饪步骤黄骨鱼豆腐汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱黄骨鱼豆腐汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄骨鱼豆腐汤、黄骨鱼鲜虾白豆腐汤、豆豉蒸黄骨鱼、黄骨鱼豆腐汤，黄骨鱼炖海鲜菇，酱香黄骨鱼。
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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黄骨鱼豆腐汤菜谱，番茄豆腐黄骨鱼汤做法
材料
黄骨鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉
做法
1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
番茄豆腐黄骨鱼汤做法已被97人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱豆豉蒸黄骨鱼做法
材料
黄骨鱼2条，豆豉，蒜，姜，盐，料酒，生粉，油
做法
1.黄骨鱼洗干净宰好（可让鱼贩代劳）剁开几块（可原条）备用 适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。
2.黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。
3.隔水清蒸5-8分钟即可。
豆豉蒸黄骨鱼做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱清蒸黄骨鱼做法
材料
黄骨鱼2条，葱，蒜，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油，油，麻油
做法
1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。
2.适量的葱、姜、蒜切碎。
清蒸黄骨鱼做法已被46人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄骨鱼豆腐汤做法
材料
黄骨鱼，豆腐，香葱，姜片，盐
做法
1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~
2.豆腐切小块
3.姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片
4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿
5.倒入热开水，煮开
6.放入豆腐，转中火煮
7.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可~
黄骨鱼豆腐汤做法已被61人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黄骨鱼鲜虾白豆腐汤做法
材料
白豆腐1块、基围虾300克（喜欢吃虾可以多放点）、黄骨鱼2条（3条、4条均可）香菇、香葱、老姜（子姜也可以）盐、料酒
做法
1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟
2、将鲜基围虾洗净后去头（内脏）及肠道，把虾由中间横划开备用
3、香菇洗净后切成二半备用
4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用
5、香葱，姜洗净切成小段/小片备用
6、把锅洗净加热，放适量的油，烧至100度的时候将腌好后的黄骨鱼放于锅中生煎，煎约八分钟于翻过来煎另一边，看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅
7、将煎好的黄骨鱼放进汤锅里，放上姜片，适量盐，往汤锅内倒于3/4"的水，放入适量料酒煮沸
8、将煮沸后的汤锅火关最小，然后放入白豆腐、香菇、鲜虾，大火再次煮沸，煮沸后小火煮15-20分钟
9、将切好的小段葱头、葱茉、放入，即可出锅
黄骨鱼鲜虾白豆腐汤做法已被97人烹饪过！
小编整理437位网友投稿材料与黄骨鱼鲜虾白豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱烧黄骨鱼
第二种：节瓜焖黄骨鱼
第三种：蒜蓉豉汁蒸黄骨鱼
第四种：鲜虾白菜包
第五种：鲜虾白玉卷
第六种：鱿鱼鲜虾煎饺
第七种：墨鱼鲜虾炖排骨
第八种：双档鱿鱼鲜虾锅
第九种：蟹白豆腐汤
第十种：樱花虾白菜煮
结合77位厨师推荐，再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
面片汤、海带结番茄汤、剩菜疙瘩汤、参芪炖瘦肉、山药莲藕桂花汤
花椒萝卜汤、冬瓜海米汤 。、西红柿鸡蛋汤 。、莲藕猪脚汤 。
羊血豆腐汤 。、豆腐蛋花酸辣汤、清炖羊肉汤
烹饪黄骨鱼豆腐汤
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