烧制流程白果莲子炖乌鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、开水器、水果刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱白果莲子炖乌鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果莲子炖乌鸡、白果莲子糯米乌鸡汤、乌鸡白果莲肉、白果莲子乌鸡汤，雪耳白果莲子糖水，白果莲子炖竹丝鸡。
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以下是99位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白果莲子炖乌鸡菜谱，白果莲子蒸乌鸡做法
材料
白果仁，莲子各15克，乌骨鸡1只。
做法
宰杀乌骨鸡，去毛及内脏，洗净。将白果仁，莲子（去心）放入鸡腹内，用线缝合，置锅中，加适量清水和食盐，用文火炖至鸡肉熟烂即可。佐餐，食鸡肉，白果仁和莲子，饮汤，分次食完。
白果莲子蒸乌鸡做法已被15人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱乌鸡白果莲肉做法
材料
乌骨鸡1只，苡米仁、白果、莲肉、江米各15克，胡椒3克（研末），葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法
将乌骨鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将苡米仁、白果、莲肉、江米、胡椒末装入鸡腹，缝扎好；将鸡放入砂锅，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清汤；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火炖之；待鸡肉熟烂脱骨，捞出葱节、姜片，加入精盐、味精调好味即可服食。
乌鸡白果莲肉做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白果莲肉炖乌鸡做法
材料
白果、莲肉、山药，苡米仁、糯米各15克，胡椒5克，佐料适量，乌骨鸡1只。
做法
将白果（银杏）取仁，去皮，切去两头，通去心，用沸水氽去苦味，油炸黄；将胡椒研末；将糯米、苡仁淘净；将乌骨鸡宰杀，治净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，将胡椒面、白果、莲肉、山药、苡米仁、糯米一块儿放入鸡腹内，缝好；将鸡放进砂锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清汤适量，用文火炖煮150分钟，捞出葱节、姜片，加入精盐、味精调好味即可服食。2日食完l剂。
白果莲肉炖乌鸡做法已被67人烹饪过！
第四种：汤类菜谱白果莲子炖乌鸡做法
材料
白果仁15克，莲子20克，乌骨鸡1只。
做法
宰杀乌骨鸡，去毛及内脏，洗净，将白果仁，莲子（去皮，心）装入鸡腹内，以线缝合，置锅中，加水和食盐适量，用文火炖至鸡肉熟烂。佐餐，食鸡肉，白果仁，莲子，饮汤，分次食完。
白果莲子炖乌鸡做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱白果莲子糯米乌鸡汤做法
材料
竹丝鸡能补脾益肾，是妇女常用滋补之品，白果温肺益气，莲子肉善于健脾固肾，与白果同用，收敛止带力更优，以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤，共奏补脾固精、收敛止带之功，是味鲜可口、补而不腻之补品。
做法
制法：
1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。
3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
白果莲子糯米乌鸡汤做法已被17人烹饪过！
小编整理637位网友投稿材料与白果莲子糯米乌鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白果莲子粥
第二种：莲子糯米粥
第三种：莲子栗子糯米粥
第四种：莲子粟子糯米粥
第五种：莲子糯米粥
第六种：龙眼莲子糯米粥
第七种：白果莲肉粥
第八种：白果莲肉胡椒水
第九种：银杏生米乌枣煎
第十种：果莲乌鸡
结合99位厨师推荐，再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制酸辣汤、老黄瓜玉米番茄汤、色彩香酥绿豆汤、莲藕花生猪尾汤。、多菌土豆排骨汤
清汤快熟面也一样好吃。、鲜虾清汤沙河粉、炖高汤、abcd汤 （马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤）
韩国药参鸡汤、红白萝卜老汤、鸡架竹荪汤。
烹饪白果莲子炖乌鸡
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