手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

厨师精心制 佳肴味更醇:生姜附片羊肉汤炒制流程及所需厨具(重庆二手展示柜转让)

2024-04-25 00:27 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1038 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

炒制流程生姜附片羊肉汤所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉面条机、三眼水池洗碗机、三层工作台、暖碟柜、冷库、去皮机、排烟管道、传菜梯、切片刀、筷子、擀面杖。

汤类菜谱生姜附片羊汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生姜附片羊肉汤、当归附片羊肉汤、附片当归炖狗肉、附片羊肉汤,虎骨归附酒,附片狗肉汤。

(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9009人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是42位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:生姜附片羊肉汤菜谱,当归附片烧仔鸡做法

材料

乌骨仔鸡1只(重约1000g),熟附片25g,当归12g,胡椒、葱、姜、料酒、盐、味精各适量。

做法

(1)、鸡去毛、内脏,剔除腿骨、背骨,斩成块;当归、附片切薄片。

(2)、鸡入油煸炒,随即放入姜、葱,炒至鸡肉发白时加入当归、精盐、料酒烧开后,用文火炖至鸡肉将熟,加附片、胡椒,炖至肉熟烂即可。佐餐食。

当归附片烧仔鸡做法已被49人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱附片当归炖狗肉做法

材料

附片20克(先煮1小时),当归15克,桂枝10克,干姜10克,杭芍9克,细辛6克,通草6克,吴茱萸6克,大枣6枚,川椒(炒)5克,乌梅4枚,狗肉500克,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,姜4克,葱8克,上汤2800毫升。

做法

1、将以上药物炮制好,洗净,装入纱布袋内,扎紧口;狗肉反复冲洗干净,切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

2、将狗内、药袋、姜、葱、料酒同放炖内,加上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

每日1次,既可佐餐,又可单食。

附片当归炖狗肉做法已被29人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱归附烧仔鸡做法

材料

乌骨仔鸡1只,制附片30克,当归身20克,熟猪油120克,调料适量。

做法

鸡洗净,剔除腿骨、脊骨,砍成小块;当归切片。炒锅置旺火上,下熟猪油,烧至六成热时,下姜、葱、花椒粒各适量,稍煸,再放进鸡块,煸至发白断血,加酱油、精盐、肉汤、冰糖各适量,再下当归、制附片煮沸,去沫,改用小火煨至鸡肉熟软,加入胡椒12粒,醪糟汁20毫升,略煮,拣去葱、姜、当归、制附片。

酌量佐餐食用。

归附烧仔鸡做法已被90人烹饪过!

第四种:汤类菜谱生姜附片羊肉汤做法

材料

生姜20克,熟附片9克,大蒜15克,羊肉200克,葱10克,盐3克。

做法

(1)、把生姜洗净、切片;羊肉洗净,在沸水锅内焯一下,去血水;熟附片洗净,先用炖杯加清水100毫升文火炖1小时;葱切段,大蒜去皮。

(2)、把羊肉、熟附片、生姜、葱、大蒜放入炖锅内,加清水1000毫升,用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煮1小时,加盐调味即成。

(3)、附片用水先煮1小时,弃汤,以防中毒。

生姜附片羊肉汤做法已被93人烹饪过!

第五种:汤类菜谱当归附片羊肉汤做法

材料

羊肉一磅:

做法

羊肉滚水飞水后清洗干净

锅里烧滚约2000ml的水,把羊肉和药材,生姜一起放下去,开盖,滚水褒约10几分钟,盖上盖子,转小火,加入料酒,褒三小时,用盐调味

当归附片羊肉汤做法已被62人烹饪过!

小编整理130位网友投稿材料与当归附片羊肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:羊肉附片汤

第二种:芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法

第三种:当归参芪羊肉汤

第四种:当归生姜羊肉汤

第五种:当归羊肉汤

第六种:当归生姜羊肉汤

第七种:当归生地羊肉汤

第八种:当归熟地黄羊肉汤

第九种:当归羊肉汤

第十种:干姜当归羊肉汤

结合42位厨师推荐,再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

肉丸汤、海带排骨汤、莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤、碧绿海鲜汤

润肺润燥清心美肤的水果甜汤、甘笋淮山海带汤、原汁原味的果菜上汤、自制鱼丸和鱼丸汤

薏仁绿豆百合汤、咸菜生鱼汤、土豆白菜肉丸子汤。

烹饪生姜附片羊肉汤

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、木案工作台绞肉机、平底锅、冰柜 、种碗。

 
本文标题:厨师精心制 佳肴味更醇:生姜附片羊肉汤炒制流程及所需厨具(重庆二手展示柜转让)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告