炒制流程玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆、苦瓜釀肉黄豆汤、辣椒釀肉、瘦肉黄豆汤，牛肉黄瓜干，羊肉黄芪羹。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆菜谱，瘦肉黄豆花生汤做法
材料
瘦肉250克，黄豆、花生米各15克，精盐、香油各适量。
做法
（l）、将瘦肉洗净，切成小块；黄豆、花生米洗净。
瘦肉黄豆花生汤做法已被21人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱辣椒釀肉做法
材料
主料：青椒，猪肉碎，配料：葱姜蒜，料酒，蚝油，生抽，糖，麻油，鹽
做法
1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲；
2青椒劈成兩半，洗净晾干，挖出青椒子；
3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，（先放入帶肉的那面）放入酿好的青椒大火煎起皱；
4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀，用小勺淋在每個青椒上；
5放微波爐內，中高火6分鐘即可。
小诀窍
1豬肉一定要選五花肉
2青椒要晾乾才能塞肉
3肉一定要塞緊，越緊越好
4煎的時候只要稍微煎一下就好
辣椒釀肉做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱炒肉黄瓜干做法
材料
猪瘦肉150克，黄瓜干200克。油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，白糖1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱片少许，淀粉适量。
做法
1、将猪肉切成薄片；黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用。
2、炒锅与火烧热，加适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒均匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
清香软韧，风味别致。
炒肉黄瓜干做法已被14人烹饪过！
第四种：汤类菜谱玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆做法
材料
牛肉，花椒，八角，茴香，香叶，甘草，草果，陈皮，黄豆
做法
1.牛肉洗净放在冷水中，加花椒、八角、香叶、茴香、甘草、草果、陈皮等香料和盐，不用太咸，沸腾后慢火炷一小时左右，捞起切片，再将黄豆放入，一至两小时左右，炷到较软，此时黄豆较入味。
2.将牛肉分片，起热锅，放两三茶匙油，放五六茶匙砂糖，热至半焦，倒入牛肉，这个过程叫过糖色，再加两三茶匙生抽和老抽，再加入刚入炷牛肉水的小半碗，兜匀，等汁稠就收火，牛肉盛起；
3.再倒入黄豆在剩下的汁兜匀，黄豆放在碟上铺好，再放入牛肉片。
玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆做法已被17人烹饪过！
第五种：汤类菜谱苦瓜釀肉黄豆汤做法
材料
苦瓜（2條大的/4-5条小的）碎肉（适量）葱段（适量，可以多点）酸菜（一小颗）生粉（适量）盐（适量）黄豆（适量）咸菜（适量）芹菜（适量）清水（适量）
做法
1.黄豆先浸泡半个小时到1个小时，咸菜切成条备用
2.一条苦瓜切成3-4个，挖空内里
3.猪肉剁成碎，酸菜也切成粒，葱切成粒，加入生粉，清水，盐搅拌后备用
4.将腌好的馅料塞进苦瓜里，备用
5.取一砂锅，倒入过半的水，水滚后加入黄豆，咸菜条，芹菜粒
6.煲到黄豆渐软就可加入醸苦瓜，煲个半小时最后加点盐即可
小诀窍
不喜欢酸菜的可以不加喔·~~~~只要记得葱粒多下就可以咯~~~~
苦瓜釀肉黄豆汤做法已被19人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与苦瓜釀肉黄豆汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎酥肉黄瓜卷
第二种：yf猪头肉黄瓜
第三种：土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
第四种：牛尾黄豆汤
第五种：猪蹄黄豆汤
第六种：猪脚黄豆汤
第七种：猪脚黄豆汤
第八种：玉米猪手黄豆汤
第九种：猪脚黄豆汤
第十种：猪脚黄豆汤
结合90位厨师推荐，再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛤蜊汤面、猪心汤米面(营养面)、苹果红萝卜玉米水、慢炖锅香菇鸡汤、罗宋蔬菜汤
玉米苹果红萝卜猪肉汤、三菇双咸芥菜汤、排骨菜干苹果汤。
烹饪玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆
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