烹饪步骤胡萝卜马蹄竹蔗水所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱胡萝卜马蹄竹蔗水美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜马蹄竹蔗水、马蹄竹蔗羊腿汤、清炖羊腿汤、茅根马蹄竹蔗糖水，甘蔗羊肉，红萝卜茅根竹蔗马蹄水。
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以下是99位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：胡萝卜马蹄竹蔗水菜谱，红萝卜马蹄竹蔗水做法
材料
红萝卜、马蹄、竹蔗各200克。
做法
将红萝卜、马蹄洗净，削皮后与竹蔗一起加入适量清水，水开后煎煮约30分钟即可。
红萝卜又名胡萝卜，属伞形科植物。性味甘、辛，微温。入肺、脾经。功效行气宽中，健胃消滞。
红萝卜马蹄竹蔗水做法已被51人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱清炖羊腿汤做法
材料
羊腿一条(lamb shank)，姜5大片，白洋葱1个，胡萝卜2-3根，小茴香2茶匙，干迷迭香（rosemary）1茶匙或者新鲜的2枝，月桂叶(bay leaf)2片，香菜，橄榄油，盐，黑胡椒
做法
1.先烧一锅开水，将羊腿放入煮五分钟去血水，捞出洗净。
2.将洋葱切小方片，胡萝卜切滚刀。
3.汤锅先加入橄榄油2汤匙，烧热，放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香，炒至洋葱变软缩水。
4.放入羊腿，加水盖过羊腿肉，大火烧开，然后中火炖上1-1.5小时。
5.将羊腿捞出，把肉从骨头上剃下来，放回锅中。
6.放入胡萝卜，（适量的添加一些水），再加上少许的盐，继续炖至胡萝卜变软即可。
7.吃的时候加入适量的盐、胡椒和香菜即可。
清炖羊腿汤做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱清炖羊腿汤做法
材料
羊腿一条(lamb shank)，姜5大片，白洋葱1个，胡萝卜2-3根，小茴香2茶匙，干迷迭香（rosemary），1茶匙或者新鲜的2枝，月桂叶(bay leaf)2片，香菜，橄榄油，盐，黑胡椒
做法
1 先烧一锅开水，将羊腿放入煮五分钟去血水，捞出洗净。
2 将洋葱切小方片，胡萝卜切滚刀。
3 汤锅先加入橄榄油2汤匙，烧热，放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香，炒至洋葱变软缩水。
4 放入羊腿，加水盖过羊腿肉，大火烧开，然后中火炖上1-1.5小时。
5 将羊腿捞出，把肉从骨头上剃下来，放回锅中。
清炖羊腿汤做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱胡萝卜马蹄竹蔗水做法
材料
胡萝卜230克，马蹄150克，竹蔗160克，清水适量
做法
1.胡萝卜一根（230克）洗净，削皮、切块； 马蹄四个（150克）洗净，削皮； 竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截，洗净。
2.加适量水煲30-60分钟即可。
小诀窍
胡萝卜一根（230克）削皮、切块；，马蹄四个（150克）削皮，竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截。洗净处理好，加水煲30-60分钟就可以了。
胡萝卜马蹄竹蔗水做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱马蹄竹蔗羊腿汤做法
材料
羊腿700克，竹蔗两节，马蹄6只，胡萝卜一个，生姜一大块
做法
1.羊腿斩件，放进加入姜片和白酒的水里煮开，捞起冲洗干净浮沫
2.竹蔗去皮切条，胡萝卜削皮切厚片，马蹄对半切开，生姜拍扁
3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水
4.大火煲至水开
5.撇干净浮沫，继续大火煲15分钟，转小火煲2个小时
6.放盐调味即可
马蹄竹蔗羊腿汤做法已被39人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与马蹄竹蔗羊腿汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹蔗茅根马蹄粥
第二种：茅根竹蔗萝卜马蹄水
第三种：竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤
第四种：竹蔗茅根马蹄胡萝卜
第五种：红萝卜竹蔗茅根马蹄水
第六种：冬瓜枸杞鸭腿汤
第七种：火腿汤头
第八种：蔬菜鸡腿汤
第九种：陈皮鸭腿汤面
第十种：花椒火腿汤
结合99位厨师推荐，再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜茅根马蹄猪骨汤、瑶柱排骨萝卜汤、扁豆眉豆鸡脚汤、虫草花玉米脊骨汤、上汤白花菜
花旗参炖乌鸡汤、苦瓜玉米马蹄鸡脚汤、西瓜皮生熟薏米猪踭汤、莲藕黄豆肉骨汤
茶树菇排骨汤、鸡脚花生土豆汤、佛手瓜黄豆鸡脚汤。
烹饪胡萝卜马蹄竹蔗水
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