烧制步骤黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉菜谱，黄花菜排骨山药汤做法
材料
猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
做法
1.干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.山药洗净刮皮.再将山药切成细丝；
3.排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净；
4.将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒；
5.大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可；
黄花菜排骨山药汤做法已被84人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲫鱼豆腐汤做法
材料
鲜鲫鱼2条，豆腐，葱姜，香菜
做法
1、鲫鱼洗净；
2、入锅内微煎后，加水熬至汤汁雪白时加入豆腐继续熬煮10分钟；
3、加入小葱同香菜...可以出锅啦！
鲫鱼豆腐汤做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲫鱼豆腐汤做法
材料
鲫鱼1条，豆腐2砖，盐适量，清水1升
做法
1.鲫鱼去腮去内脏去鳞后洗净。
2.豆腐用清水浸半小时后切成小块。
3.锅内放少量油，烧热后小火将鱼煎香。
鲫鱼豆腐汤做法已被91人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉做法
材料
主料：干的黄花菜160g、硬肋500g
做法
1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，
如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，
如果不介意，也可以不打结。
3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。
4.砂锅上火加入1250ml的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，
6.放入黄花，
7.小火继续再煮10~15分钟，
8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
小诀窍
如何挑选干黄花：
干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是尖端部分，选购时 可依此做为参考。
黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉做法已被60人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黄花菜排骨墨鱼豆腐汤做法
材料
主料 排骨300g 墨鱼50g 冻豆腐100g
做法
1.冻豆腐，生姜，墨鱼准备好，冻豆腐需要化开，便于切片
2.排骨洗净备用
3.墨鱼洗净浸泡一段时间后切段，冻豆腐切块，生姜切片备用
4.锅里放水，烧开后放排骨焯一段时间，去血水和浮沫
5.黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。
6.砂锅里放入生姜片，排骨，墨鱼，炖30-50分钟
7.再放入冻豆腐，黄花菜继续炖30分钟
8.最后放入适量盐和鸡精继续炖个十分钟的样子即可装盘
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小诀窍
依依干货店提醒大家正宗农家黄花菜颜色带老黄色，尖部带一点点黑色，颜色很漂亮，全部一个颜色，有一股刺鼻的味道，都不是农家黄花菜
黄花菜排骨墨鱼豆腐汤做法已被52人烹饪过！
小编整理796位网友投稿材料与黄花菜排骨墨鱼豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄骨鱼豆腐汤
第二种：嘎鱼豆腐汤
第三种：鲫鱼豆腐汤
第四种：龙头鱼豆腐汤
第五种：鲫鱼豆腐汤
第六种：鲫鱼豆腐汤
第七种：鲫鱼豆腐汤
第八种：葛根银鱼豆腐汤
第九种：草鱼豆腐汤
第十种：鲫鱼豆腐汤
结合33位厨师推荐，再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐汤、【番茄豆腐汤】、强筋健骨—鹿茸人参鸡汤、豆腐丸子汤、银耳莲子羹（美容润肺汤）
六片海参汤、排骨红菇汤、夏天必备____消食健脾消暑汤、杞圆虫草狸蛇汤
鲈鱼五味子汤、冬笋老鸭人参汤、虫草排骨汤。
烹饪黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉
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