烧制方法荠菜鲜肉汤团所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、水果刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱荠菜鲜肉汤团烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荠菜鲜肉汤团、山药汤团、麦麸猪肉汤团，红枣莲子赤豆汤，赤豆汤。
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以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，荠菜鲜肉汤团做法
材料
材料：荠菜，猪肉，鸡蛋，姜，葱，糯米粉，调料：盐，料酒，糖，鸡精，香油
做法
1 将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；
2 猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅；
3 水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
4 将面团分割成小块稍稍搓圆，用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子；
5 填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状；
6 大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅；
荠菜鲜肉汤团做法已被14人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱山药汤团做法
材料
山药150克，芝麻50克，核桃仁50克，白糖150克，熟鸡油150克，糯米粉300克。
做法
山药蒸熟捣成泥，芝麻、核桃炒熟研碎。山药、芝麻、核桃、白糖、鸡油调成馅，糯米粉加水适量，常法包成汤团，随意煮食。如不宜甜食，可将糖按成适量的食盐、胡椒粉。
山药汤团做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱麦麸猪肉汤团做法
材料
小麦麸100克，猪瘦肉泥100克，糯米粉300克。
做法
麦麸炒黄研末，与肉泥加调料制成馅，糯米粉常法包汤团，随量食用。
麦麸猪肉汤团做法已被21人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红枣莲子赤豆汤做法
材料
红枣，莲子，赤豆，红糖.
做法
1用清水将红枣和赤豆浸泡4小时、淘去泥沙杂质洗净;
2将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;
3加入洗净后的红枣继续慢火闷煮半小时;
4煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。
红枣莲子赤豆汤做法已被12人烹饪过！
第五种：汤类菜谱赤豆汤做法
材料
赤豆150克，水300克，冰糖30克
做法
1，赤豆提前一天晚上泡水
2，早上用沙锅，放入水和冰糖
3，小火煮至软糯即可.
小诀窍
赤豆又叫又名小豆、红豆、红小豆。中医认为赤豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和补血的功能。治疗便秘，促进利尿作用，因此被视为具有解毒的效果。
赤豆汤做法已被60人烹饪过！
小编整理553位网友投稿材料与赤豆汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米须冬葵子赤豆汤
第二种：冬瓜赤豆汤
第三种：鲫鱼赤豆汤
第四种：田螺赤豆汤
第五种：瓜皮赤豆汤
第六种：薏米赤豆汤
第七种：银耳赤豆汤
第八种：赤豆汤（散）
第九种：茅根赤豆汤
第十种：野鸭赤豆汤
结合12位厨师推荐，再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清补凉瘦肉汤、雪蛤竹笙瘦肉汤、木耳萝卜煲鱼滑、心里美肚片汤、荷包豆猪骨汤
土豆玉米西红柿浓汤、海带土豆排骨汤、茶树菇炖排骨汤、牛奶南瓜羹
汤种芝麻小餐包、牛肉汤泡饭、蘑菇冬瓜汤。
烹饪汤类
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