炒制流程泰国椰香咖喱鸡所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、洗菜机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱泰国椰香咖喱鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰国椰香咖喱鸡、南国椰香红豆西米露、非正宗版正宗南昌炒粉,非正宗版正宗南昌炒粉,泰式椰子汤。
(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1152人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,泰国椰香咖喱鸡做法
材料
土豆(马铃薯)——削皮,切成块状或丁状
做法
1、马铃薯和红萝卜放开水里煮,直至熟透为止后,沥干水分备用。
2、爆炒洋葱和冷冻蔬菜,待洋葱变软透明后铲起放边上备用。
3、爆炒鸡胸肉,直至肉两边有些焦黄。
4、加入咖喱酱在鸡肉中不停翻炒一两分钟后,加入马铃薯、红萝卜、洋葱和蔬菜。
5、倒入椰汁,放适量的糖,大火煮开后调小火,盖上盖子继续10-15分钟即可。
小诀窍
1、在爆炒洋葱和冷冻蔬菜,还有鸡胸肉的时候我是放了盐的。盐的多少以个人口味而定。
2、至于选用鸡胸肉,只是因为这边的超市里卖的鸡要么是整只的冷冻鸡,要么是鸡翼、鸡中翼、鸡腿,要么就是鸡胸肉。国内的话就可以去菜市场买回鸡自己弄。
泰国椰香咖喱鸡做法已被22人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱南国椰香红豆西米露做法
材料
红豆,西米,奶粉或牛奶,南国浓香椰子粉,冰糖
做法
1、红豆浸泡至膨胀(看红豆的质地,质地硬的要泡久点。),西米浸泡20分钟(可在下一步同时执行),红豆西米比例为1:0.6。
2、水煮红豆,高压锅10分钟。(红豆要彻底煮透但不能稀烂,保持成粒但一咬下去是软粉的,刚好可以吸收牛奶)
3、红豆、西米、冰糖、牛奶或奶粉、水(跟做饭的水量差不多)一起煮,煮的过程要搅拌,不然西米容易粘锅,西米煮至完全透明即可。
4、加入适量南国浓香椰子粉搅拌。
南国椰香红豆西米露做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱非正宗版正宗南昌炒粉做法
材料
主料:江西米粉一包(粗条)
做法
1,把干米粉泡进冷水里几小时,我是泡了一天了,都没所谓的。其实米粉拿来直接煮也可以,但省事省时的还是先把米粉泡泡,泡软了以后放进冷水锅中,开火煮,水开了米粉也煮好了。
非正宗版正宗南昌炒粉做法已被61人烹饪过!
第四种:汤类菜谱非正宗版正宗南昌炒粉做法
材料
主料:江西米粉一包(粗条)
做法
1,把干米粉泡进冷水里几小时,我是泡了一天了,都没所谓的。其实米粉拿来直接煮也可以,但省事省时的还是先把米粉泡泡,泡软了以后放进冷水锅中,开火煮,水开了米粉也煮好了。
非正宗版正宗南昌炒粉做法已被30人烹饪过!
第五种:汤类菜谱泰式椰子汤做法
材料
植物油15毫升,磨碎鲜姜末10克,柠檬草1棵,红咖喱酱10克,鸡汤950毫升,鱼露45毫升,黄砂糖15克,椰奶3罐(405毫升装),新鲜香菇225克,中虾455克,新鲜柠檬汁30毫升,盐适量,碎新鲜香菜叶10克
做法
1、柠檬草剁碎;新鲜香菇切片;中虾去皮,去沙肠。
泰式椰子汤做法已被90人烹饪过!
小编整理742位网友投稿材料与泰式椰子汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰国式凉拌牛肉
第二种:泰国辣炒通心面
第三种:酸辣泰国鸡肉面
第四种:酸辣泰国鸡肉面
第五种:泰国姜味烤鱼
第六种:泰国冬荫功汤
第七种:泰国炒粉
第八种:泰国甜品——红宝石
第九种:泰国香椒膏
第十种:泰国风味姜汤
结合41位厨师推荐,再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泰式椰子汤、美味龙虾汤、综合海鲜米粉汤、虾米紫菜汤、蟹肉秋葵浓汤
白萝卜排骨鱿鱼汤、白腰豆菠菜香草汤、花菜汤、韭葱马铃薯奶油汤
火鸡菠菜米粒汤、绿园汤、白菜粉丝汤。
烹饪汤类