烧制流程西洋菜大骨汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱西洋菜大骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西洋菜大骨汤、西洋菜腊鸭头猪骨汤、西洋菜，排骨西洋菜汤-，西洋菜生鱼汤。
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以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，西洋菜大骨汤做法
材料
猪骨，干贝素，盐，西洋菜
做法
1.猪骨煮熟以后捞出来把之前的汤倒掉，放入清水继续煮~
2.西洋菜洗干净沥干水~
3.猪骨继续煮半小时左右，放入西洋菜~
4.继续煮半小时即可，放入一点盐，干贝素~
5.汤是绿色的，西洋菜的味道很重，肉也煮的很烂了~
西洋菜大骨汤做法已被27人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱西洋菜腊鸭头猪骨汤做法
材料
猪脊骨，腊鸭头，红萝卜，罗汉果，无花果，西洋菜
做法
1、西洋菜漂洗干净，先将猪骨放煲里先煲。
ps：一般的做法是将猪骨先飞水以去除猪骨的血污，但我为了最大限度地留住猪骨的营养成分，就把飞水的步骤省了，只须在水将近沸腾的时候把浮在水面上的泡沫去除，也一样达到飞水的效果。
2、然后把西洋菜和其他的材料放入中火煲两个小时放盐调味即可。
西洋菜腊鸭头猪骨汤做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱西洋菜做法
材料
西洋菜，猪骨，腊鸭头１个，罗汉果0.25个，无花果几粒，红萝卜，盐
做法
1.猪骨预先买好，用盐腌过放冰箱里。
西洋菜做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨西洋菜汤-做法
材料
西洋菜300克，蜜枣1颗，南杏13克，排骨300克，无花果5颗，北杏13克，盐2汤匙，水
做法
1.水里放盐两汤匙，西洋菜进浸泡半小时，然后清洗干净备用。
2.南北杏用热水浸泡，去皮放锅里，把排骨用开水烫掉血水。
3.锅里放清水8-10碗，烧开后，除了西洋菜外，其他材料全部放进锅里，中火烧开20分钟后，转小火再煮1个小时，然后转大火，把西洋菜放进 锅里，煮沸后，转小火再煲20-30分钟，下盐调味就可熄火.
排骨西洋菜汤-做法已被35人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西洋菜生鱼汤做法
材料
西洋菜300克，，生鱼（约200克）一条，猪脊骨150克，陈皮一小块，水1200毫升
做法
1.西洋菜用水清洗，生鱼去鳞去鳃以及内脏清洗干净，猪脊骨用水漂洗，陈皮清水浸泡去掉白瓤。
2.生鱼，猪脊骨，陈皮加水大火烧开，撇掉浮沫，转小火先熬半小时，接着加入西洋菜大火烧开，然后转小火继续熬40分钟到一个小时，最后放盐调味即可食用。
小诀窍
汤里没有放姜，所以汤会比较平和，如果胃寒的朋友可以加点姜，起到醒胃驱寒的作用。
西洋菜生鱼汤做法已被95人烹饪过！
小编整理548位网友投稿材料与西洋菜生鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西洋菜鱼汤
第二种：西洋菜煲猪骨
第三种：西洋菜煲生鱼
第四种：西洋菜鱼片粥
第五种：核桃橙子西洋菜沙拉
第六种：西洋菜酪梨果泥
第七种：西洋菜猪肉煲翅骨汤
第八种：罗汉果西洋菜煲猪展
第九种：西洋菜煲生鱼
第十种：西洋菜丝瓜猪骨汤
结合47位厨师推荐，再从737网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔬菜通心粉汤、豌豆尖蛋汤、咸蛋上汤木耳菜、香草豆腐汤面、蟹柳上汤西兰花
香菇蔬菜汤、云豆菠菜汤、法国蔬菜汤、法式洋葱汤
胡萝卜、辣椒和香菜汤、根茎蔬菜浓汤、香辣红扁豆菠菜汤。
烹饪汤类
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