炒制流程干炸棒鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、开水器、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱干炸棒鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炸棒鱼、豆腐干拌贡菜、芝麻贡菜，贡菜饺，野菜草虾拌饭。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8094人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，干炸棒鱼做法
材料
棒鱼200克。调料香油1／2大匙，精盐1／3小勺，味粉1／2小勺，胡椒粉1小勺，淀粉适量。
做法
1、将棒鱼开膛，去除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞“斜直刀纹”加入精盐、味精、胡椒粉腌制入味，用竹签从嘴部穿入备用。
2、油锅上火至六成热，将腌制好的棒鱼，两面沾一层干淀粉，放入油中炸透，见呈金黄色时，捞出装盘即可。
材料替换
用鲫鱼替换棒鱼，称干炸鲫鱼。
干炸棒鱼做法已被25人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱豆腐干拌贡菜做法
材料
主料：豆腐干，贡菜香菇，白菜心盐，鸡精，醋，香油，酱油，芝麻酱，白糖
做法
1、将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条，坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟，捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可；
2、将白菜心洗净切成细丝，取一小碗，放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。
豆腐干拌贡菜做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱芝麻贡菜做法
材料
主料：贡菜300克，芝麻25克，调料：盐2克，味精2克，香油10克
做法
1.将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干；
芝麻贡菜做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱贡菜饺做法
材料
做法
贡菜饺做法已被12人烹饪过！
第五种：汤类菜谱野菜草虾拌饭做法
材料
草虾2只，蛋1/2个，豇菜3公克，青豆仁20公克，豌豆荚5片，大陆a菜5公克，红萝卜10公克，白饭80公克，盐2小匙，橄榄油1/2小匙
做法
1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮后起锅，切成蛋丝备用。
2.红菜、大陆a菜、红萝卜洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫后捞起沥干；虾子洗净去肠泥以沸水汆烫后去壳备用。
3.将白饭放入碗中，加入少许盐及及作法2的材料(虾子除外)拌匀，再铺上蛋丝及草虾即可。
野菜草虾拌饭做法已被82人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与野菜草虾拌饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草菇鱼汤煮霸王花
第二种：草菇烧豆腐
第三种：草菇排骨汤
第四种：黄瓜草菇炒肉卷
第五种：草菇虾仁豆腐
第六种：草菇虾球
第七种：草菇炒白瓜
第八种：蚝油草菇扒菜胆
第九种：草菇萝卜牛肉汤
第十种：蚝油草菇
结合55位厨师推荐，再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干白菜豆腐酱汤、首乌羊排汤、鱼汤汆北极贝、蟹味冬瓜银耳汤、北芪党参煲鸡肾
鱼肉芒果咖喱汤、白术茯苓鸡汤、椒麻茄子汤、鱿鱼山药汤
胡萝卜杂豆汤、羊肉洋葱汤、榨菜肉片酸菜汤。
烹饪汤类
）
