烹饪方法青红萝卜排骨汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、护手器。
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以下是59位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,青红萝卜排骨汤做法
材料
青萝卜1根,胡萝卜1根,排骨2根,凤爪2对,蜜枣2颗,水适量(参考分量8碗)
做法
1、排骨先飞水,用开水焯一下以去掉多余的油腻。
2、水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可。
青红萝卜排骨汤做法已被39人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱玉米萝卜排骨汤做法
材料
排骨300克 胡萝卜300克 玉米2根 生姜1小块 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;
4.加精盐、味精即可。
注意
清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
玉米萝卜排骨汤做法已被88人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱玉米胡萝卜排骨汤做法
材料
主料:大排一斤(大润发买的,18/一斤)胡萝卜一小根(9毛,比较小,菜场买的)甜玉米一大根(3元/斤)
做法
1、洗排骨,4次吧
4、上锅,看你要喝多少汤就加多少水,加足了,加姜,加葱
5、蒸煮键烧开,火力还可以大点240度可以,转130度(小火)炖30分钟
6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状,如图
7、30分钟后把葱和姜捞出,加入玉米和胡萝卜,加一点醋,我加了大半勺吧
8、240度旺火烧开,转130度小火,炖20分钟
9、加味精,盐,鸡精,据说不能加鸡精,影响口味,我还是加了,习惯
10、尝尝味道,就可以出锅拉
玉米胡萝卜排骨汤做法已被68人烹饪过!
第四种:汤类菜谱玉米萝卜排骨汤做法
材料
排骨,玉米,白萝卜,盐,姜片,葱,料酒,鸡精
做法
1、玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。
2、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
玉米萝卜排骨汤做法已被48人烹饪过!
第五种:汤类菜谱玉米萝卜排骨汤做法
材料
主料:排骨600克,玉米200克,白萝卜100克
做法
1、排骨洗净入开水锅中捞下,取出杂质。
2、玉米切断也过下热水。
3、将排骨和玉米放入炖盅(我用电饭煲炖得)里面,加一小块姜片进去,炖一个小时左右。
4、之后加入切块的白萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可,喝前加入盐、味精即可。
玉米萝卜排骨汤做法已被29人烹饪过!
小编整理860位网友投稿材料与玉米萝卜排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜排骨汤
第二种:萝卜排骨汤
第三种:海贝白萝卜排骨汤
第四种:海带结萝卜排骨汤
第五种:萝卜排骨汤
第六种:海带结萝卜排骨汤
第七种:香茹胡萝卜排骨汤
第八种:萝卜排骨汤
第九种:萝卜排骨汤
第十种:萝卜排骨汤
结合59位厨师推荐,再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜虾疙瘩汤、福州素丸汤、龙眼木耳甜汤、西红柿鸡蛋汤、番茄浓汤
腌笃鲜、当归附片羊肉汤、肉丸汤、海带排骨汤
莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤、蟹肉魚肚湯。
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