烹饪流程蔬菜南瓜浓汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、开水器、多用刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱蔬菜南瓜浓汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜南瓜浓汤、奶油玉米浓汤、胡萝卜奶油浓汤，排骨杏鲍菇浓汤，蕃茄浓汤。
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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，蔬菜南瓜浓汤做法
材料
南瓜600克，胡萝卜50克，土豆100克，洋葱40克，香芹30克，
做法
01.南瓜，胡萝卜，土豆切薄片.洋葱切片，香芹切碎.
02.锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香.
03.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜，胡萝卜，土豆变软.离火放凉.
04.把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状.
05.再倒回汤中，放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶，用小火一边煮一边搅拌，放入盐，鸡精，1茶匙咖喱粉，1/2茶匙黑胡椒粉调味.
煮好的汤的浓度，要表面可以放上一片菜叶，也不沉下去.
小诀窍
没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡.
自制奶油白酱：
材料:
鲜奶油50克 牛奶300克 黄油(1)50克 黄油(2)20克 面粉50克
制作方法:
01.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.
02.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.
03.放入面粉混合,炒至香味溢出.
04.将面粉和黄油炒至均匀备用.
05.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.
06.仔细搅拌均匀.
蔬菜南瓜浓汤做法已被31人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱奶油玉米浓汤做法
材料
火腿80克，玉米酱罐头225克（半瓶），玉米粒罐头225克(半瓶)，黄油15克，面粉15克，鸡蛋1颗，清水400克，调味料：盐1/4小匙，糖1/2小匙（如果罐头够甜可免）
做法
1.准备黄油，面粉，鸡蛋打散，火腿切小丁。
2.小火将黄油溶化，加入面粉炒至微黄（不要炒焦了）
3.锅内加入玉米酱，玉米粒，火腿及清水。
4.煮开后，汤会变的浓稠，开大火加入蛋液。
5.熄火加入调味料即可。
奶油玉米浓汤做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱胡萝卜奶油浓汤做法
材料
胡萝卜200克（两根左右，洗净去皮切片），洋葱100克（洗净切碎块），鸡高汤500ml，黄油30克，低粉20克，淡奶油50cm（动物性），土司面包1片（去掉四周硬皮切丁入烤箱160度10分钟取出备用），装饰用淡奶油少许，调料：白胡椒1/4小勺，盐适量，巴西利碎（香芹片）少许
做法
1：锅热后倒入少许橄榄油，下入胡萝卜片，洋葱炒香
2：倒入鸡高汤，烧开。
3：盖上盖子小火10分钟左右将胡萝卜片煮软
4：关火后盛出晾凉。
5：入搅拌机搅打成汁后备用。
6：炒锅内放入黄油小火使其融化。
7：放入低粉炒出香味。
8：下入打好的胡萝卜洋葱汁
9：小火煮至浓稠
10：下入淡奶油搅拌均匀
11：加入白胡椒粉，盐调味后关火
12： 用少许稍打发的淡奶油画出螺旋花纹，加入吐司丁，撒少许巴西利碎制作完成
小诀窍
**如果没有鸡高汤可以用热水加一小勺鸡精或浓汤宝对水替代，口味亦可吧，属于简易法
**胡萝卜汤煮好后要稍微晾凉再用搅拌机打碎，过热的胡萝卜汤会影响搅拌机使用寿命和产生塑料异味
胡萝卜奶油浓汤做法已被70人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨杏鲍菇浓汤做法
材料
杏鲍菇，排骨，调料：葱，姜，小茴香，盐，绍酒
做法
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
排骨杏鲍菇浓汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蕃茄浓汤做法
材料
蕃茄100克，洋葱50克，黄油20克，奶油100克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1，材料准备齐全备用，洋葱切成末，蕃茄去皮后切小块备用，锅中放入适量的黄油用小火溶化
蕃茄浓汤做法已被19人烹饪过！
小编整理881位网友投稿材料与蕃茄浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜浓汤
第二种：芦笋土豆洋葱浓汤
第三种：南瓜浓汤
第四种：蘑菇土豆浓汤
第五种：奶油花菜火腿浓汤
第六种：玉米浓汤
第七种：奶油鸡蓉蘑菇浓汤
第八种：蔬菜浓汤
第九种：奶油蘑菇浓汤
第十种：白菜鸡蛋浓汤
结合61位厨师推荐，再从851网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜汁排骨汤面、蕃茄疙瘩汤、萝卜丝鲫鱼汤、鱿鱼排骨汤、白萝卜牛腩汤
时蔬肉丸汤、三鲜鸡汤、菜末米汤、骨汤菜肉团子
酒酿冬笋老鸭汤、蕃茄牛腩汤、鸡汤山药。
烹饪汤类
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