酒香五花肉烹饪流程所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、制冰机、绞肉机、新风系统、净水器(净水处理设备)、斩切刀、筷子、切菜器。
酒香五花肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食酒香五花肉烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面酒香五花肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
酒香五花肉美味诠释:
啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。
酒香五花肉所需材料:
制作需要主料
无
制作需要辅料
酱油(适量) / 冰糖(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 啤酒(适量) / 大葱(适量)
美味酒香五花肉制作步骤:
1、材料:五花肉500克、
2、将五花肉切块放沸水烫一下捞起,放入温水里泡2分钟。
3、砂锅入码放五花肉、加八角2个、桂皮一块、大葱一段。
4、倒入啤酒没过五花肉即可。
5、加入三勺酱油、3-4粒冰糖,用小火炖1小时,中间要记得翻动1次,待汤汁收干即可。
6、特点:五花肉香而不腻,原汁原味。
7、将五花肉切块放沸水烫一下捞起,放入温水里泡2分钟。
及以下步骤:将五花肉切块放沸水烫一下捞起,放入温水里泡2分钟。 砂锅入码放五花肉、加八角2个、桂皮一块、大葱一段。 将五花肉切块放沸水烫一下捞起,放入温水里泡2分钟。 砂锅入码放五花肉、加八角2个、桂皮一块、大葱一段。 材料:五花肉500克、 将五花肉切块放沸水烫一下捞起,放入温水里泡2分钟。 砂锅入码放五花肉、加八角2个、桂皮一块、大葱一段。 倒入啤酒没过五花肉即可。 加入三勺酱油、3-4粒冰糖,用小火炖1小时,中间要记得翻动1次,待汤汁收干即可。 特点:五花肉香而不腻,原汁原味。
制作美食酒香五花肉。
美食制作经验总结分享:
1、炖肉的时间不宜过久,时间久无疑是会煮丢很多物质,营养流失也在所难免。
2、这道五花肉只需要加入啤酒,不需要额外加入清水。(啤酒的量没过五花肉即可)
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