毛毛虫奶酪面包烧制流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、切片机、排气扇、开水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。

毛毛虫奶酪面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食毛毛虫奶酪面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面毛毛虫奶酪面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

毛毛虫奶酪面包美味诠释：

朋友带孩子逛商场，宝宝看到面包店里的毛毛虫面包很喜欢，非要妈妈为她买，朋友告诉她女儿，店里的不好吃，回家我打电话让炒勺叔叔为你做。 我接到电话问；要咸面包还是甜面包？朋友回答；还是甜咸中和的那种口味好，甜的吃多了不好，微咸的面包我也可以吃一些。 下班后，我特意买两盒涂抹奶酪，为朋友做一款毛毛虫面包，由于里面卷裹的奶酪，因此就叫做毛毛虫奶酪面包，具体制作如下；

毛毛虫奶酪面包所需材料：

制作需要主料

高筋面粉(200克)

制作需要辅料

盐(3克) / 奶粉(15克) / 黄油(10克) / 细砂糖(15克) / 清水(100ml) / 干酵母(3克) / 蛋黄(1枚) / m豆(2粒) / 涂抹奶酪(150克)

美味毛毛虫奶酪面包制作步骤：

1、先在面粉里兑入干酵母、盐、细砂糖，然后倒入奶粉拌匀，

2、再放入一枚鸡蛋黄拌匀，用清水合成面团儿

3、面团儿在案板上揉至有劲，然后兑入黄油，把面团儿揉搓摔打均匀，使面团细腻柔软筋力十足，

4、把面团儿团好放入钢盆罩上保鲜膜，进行基础发酵；

5、面团儿发酵膨胀到两倍大取出，放到案板上按扁排空气体，

6、分割成两块面团儿搓圆，饧10分钟，

7、取一块面团儿用擀面杖擀开，呈长方形片状，厚度在0.5厘米，上面放上起司酱,起司酱涂抹在面皮的四分之三处，

及以下步骤：取一块面团儿用擀面杖擀开，呈长方形片状，厚度在0.5厘米，上面放上起司酱,起司酱涂抹在面皮的四分之三处， 用手搓卷起来，并留出四分之一的空白 用片刀在面皮的四分之一空白处划成整齐的面条，每根宽度大约1厘米左右， 然后把每根面条逐一的抻一下，搭裹在面卷上，把接头压在面卷的底部 把面卷儿用面条卷裹好后，面卷儿的一端做毛毛虫的头，另一端做成尾部，尾部用刀划开一个2厘米的豁口，以示尾部的造型，把做好的坯料置入烤盘 取一只深盘，里面注入开水，把盘置入烤箱内底部的烤架上，然后，把烤盘置入烤箱内的中上层，进行保温保湿最后的发酵， 坯料发酵至两倍大时取出，在坯料上用毛刷均匀的涂抹好一层蛋清液 把两粒m豆用刀切开，点缀在毛毛虫头部的两端，以示毛毛虫的眼睛做好， 用裱花袋在毛毛虫身上花纹的凹槽内，均匀的挤上奶酪酱，坯料便制作完成 烤好后放在晾架上晾凉，然后密封包装。至此制作全部完成，

制作美食毛毛虫奶酪面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

此面包特点；颜色金黄、纹路清晰、面包柔软、香气浓郁。

温馨提示；

1、面要揉至完全阶段，要达到筋力显现面团儿柔软表面光洁才行，兑入黄油后，在揉面的过程中，用揉搓摔打相结合的手法比较快捷。

2、在装饰的时候，把每根面条要抻一下才行，然后再搭裹在面卷上，最后发酵完成后纹路才会更为清晰，切不可直接把面条卷裹在面卷儿上，那样发酵完成后会粘连，造型就不美了。

3、冬季室内比较干燥，在做最后发酵时，可用一杯或一盘热水来进行保湿，温度设定在35度即可。

4、毛毛虫面包还可裹入豆沙酱、椰蓉酱、莲蓉酱、卡仕达酱等，都可以。毛毛虫的眼睛点缀，最好用小粒的黑巧克力豆比较好，没有可用m豆代替，身体还可在制作完成后，用巧克力酱点缀花纹，因家里没有，这次没有演示。

大炒勺的这款，为小朋友制作的“毛毛虫奶酪面包”就做好了，做的显得粗糙了些，呵呵！供朋友们参考！

经由过程中华厨具网网友为您分享毛毛虫奶酪面包的做法,您是不是已学会毛毛虫奶酪面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做毛毛虫奶酪面包,您肯可以将毛毛虫奶酪面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为毛毛虫奶酪面包菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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