酸辣凤尾白菜炒制步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、调料瓶。

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下面酸辣凤尾白菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酸辣凤尾白菜美味诠释：

平凡普通的白菜，华丽转身，立刻变的更加高雅美丽。 加入了泡椒汁酸辣开胃，夏天的餐桌上了，多了这道菜会让人胃口大开呢。

酸辣凤尾白菜所需材料：

制作需要主料

白菜叶(6片) / 红薯粉丝(50克) / 青椒(半个) / 红菜椒(半个)

制作需要辅料

蒜头(1个) / 干辣椒丝(5克) / 花椒(5克) / 泡椒汁(2汤匙) / 白醋(1汤匙) / 白砂糖(2茶匙) / 盐(1克) / 花生油(1汤匙)

美味酸辣凤尾白菜制作步骤：

1、准备所需要的食材。

2、白菜叶用淡盐水泡10分钟后洗净，切去叶片，留下白菜梗。

3、在白菜梗的表面每隔2-3毫米横切一刀。

4、打好花刀的白菜，竖切成丝。

5、切好的白菜丝放入纯净水里泡半小时。

6、青红辣椒切丝。

7、红薯粉丝洗净，用冷水泡软。

及以下步骤：红薯粉丝洗净，用冷水泡软。 蒜切成蒜末。 泡椒汁，白醋，糖和盐混合成料汁。 锅里烧开水，放入泡软的粉丝煮3分钟。 煮好的粉丝立刻过冷水。 冲凉的粉丝控干水分，摆入盘中。 泡好的白菜，全部卷成了漂亮的凤尾，控干水分。 白菜和青红椒丝一起摆在粉丝上面。 放上蒜末。 把热油淋在蒜末上就可以了。

制作美食酸辣凤尾白菜。

美食制作经验总结分享：

不能吃辣的可以减少辣椒和泡椒汁的用料，泡椒汁真的很辣。

因为泡椒汁也含盐，所以盐要少放或者不放。

经由过程中华厨具网网友为您分享酸辣凤尾白菜的做法,您是不是已学会酸辣凤尾白菜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酸辣凤尾白菜,您肯可以将酸辣凤尾白菜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酸辣凤尾白菜菜谱分享烧制功效。

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