豆芽回锅肉制作步骤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、四门冰箱、去根机、新风系统、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、铲勺。
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下面豆芽回锅肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
豆芽回锅肉美味诠释:
黄豆芽的脆爽配上回锅肉的香,很美味的一道菜哦!
豆芽回锅肉所需材料:
制作需要主料
黄豆芽(500克) / 回锅肉(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱(适量) / 生抽(适量) / 蒜头(适量)
美味豆芽回锅肉制作步骤:
1、蒜拍扁切碎,葱切小段。
2、备好一碟回锅肉。
3、锅中热油,爆香蒜蓉,倒入黄豆芽翻炒。
4、翻炒至8成熟,下适量盐。
5、倒入回锅肉。
6、下适量生抽翻炒。
7、起锅前下葱段煸炒即可。
及以下步骤:起锅前下葱段煸炒即可。 蒜拍扁切碎,葱切小段。 备好一碟回锅肉。 蒜拍扁切碎,葱切小段。 备好一碟回锅肉。 锅中热油,爆香蒜蓉,倒入黄豆芽翻炒。 翻炒至8成熟,下适量盐。 倒入回锅肉。 下适量生抽翻炒。 起锅前下葱段煸炒即可。
制作美食豆芽回锅肉。
美食制作经验总结分享:
黄豆芽不像绿豆芽那么容易熟,所以要翻炒久一点,吃起来才不会生生的。
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