蒜辣炒白条虾炒制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。

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下面蒜辣炒白条虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜辣炒白条虾美味诠释：

白条虾的壳比较薄，用姜，蒜，辣椒煸炒，非常入味。

蒜辣炒白条虾所需材料：

制作需要主料

白条虾(400克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 剁椒(适量) / 蒜(适量) / 辣椒(适量)

美味蒜辣炒白条虾制作步骤：

1、白条虾洗净，剪去虾茫。

2、锅里油热，下姜，蒜，辣椒末煸炒出香味。

3、放入虾煸炒。

4、当虾转色，加料酒煸炒.

5、加糖，盐，葱花，剁椒煸炒至汁干即可。

6、白条虾洗净，剪去虾茫。

7、锅里油热，下姜，蒜，辣椒末煸炒出香味。

及以下步骤：锅里油热，下姜，蒜，辣椒末煸炒出香味。 白条虾洗净，剪去虾茫。 锅里油热，下姜，蒜，辣椒末煸炒出香味。 白条虾洗净，剪去虾茫。 锅里油热，下姜，蒜，辣椒末煸炒出香味。 白条虾洗净，剪去虾茫。 锅里油热，下姜，蒜，辣椒末煸炒出香味。 放入虾煸炒。 当虾转色，加料酒煸炒. 加糖，盐，葱花，剁椒煸炒至汁干即可。

制作美食蒜辣炒白条虾。

美食制作经验总结分享：

1.炒此虾不放水，利用本身的水与料酒炒熟即可。

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