厨师妙手做佳肴美味鲜牛肉汉堡包烧制流程及使用餐饮设备（蒸饭柜怎么蒸饭教程视频）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

牛肉汉堡包烧制流程所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、排烟管道、开水器、切片刀、叉子、调料瓶。

牛肉汉堡包烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食牛肉汉堡包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面牛肉汉堡包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

牛肉汉堡包美味诠释：

牛肉汉堡包相信有很多朋友爱吃，其实牛肉汉堡包的做法并不难，我们完全可以自己制作，这样吃的健康又放心。

牛肉汉堡包所需材料：

制作需要主料

白砂糖(30g) / 奶粉(15g) / 酵母(3g) / 清水(150ml) / 无盐黄油(15g) / 高筋粉(250g) / 低筋粉(50g)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 生抽(适量) / 黄油(适量) / 牛肉(适量) / 鱼露(适量) / 生菜(适量) / 酸黄瓜(适量) / 芝士片(适量)

美味牛肉汉堡包制作步骤：

1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2、选择发面工作档和面。

3、0分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5、取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

6、发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱，排入耐烤纸杯中。

7、进行最后发酵至2倍左右，约35分钟；发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。

及以下步骤：进行最后发酵至2倍左右，约35分钟；发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。牛肉用刀剁至细腻而粘稠。生抽、鱼露放入肉馅中搅拌至上劲，再调入糖、盐、黑胡椒，搅拌均匀。锅置火上少许黄油烧热后转小火，将分好的牛肉馅团成丸子，再用手压成圆饼状放入锅中煎熟即可。面包切开，放上煎好的肉饼、酸黄瓜片、芝士片、生菜即可。牛肉用刀剁至细腻而粘稠。生抽、鱼露放入肉馅中搅拌至上劲，再调入糖、盐、黑胡椒，搅拌均匀。锅置火上少许黄油烧热后转小火，将分好的牛肉馅团成丸子，再用手压成圆饼状放入锅中煎熟即可。面包切开，放上煎好的肉饼、酸黄瓜片、芝士片、生菜即可。

制作美食牛肉汉堡包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

下面牛肉汉堡包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。