香卤茶叶蛋炒制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、筷子、削皮器。

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下面香卤茶叶蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香卤茶叶蛋美味诠释：

茶叶蛋该是最普通的一种小吃，也是我们餐桌少不了的一种小吃。 因其制作简单方便，即可以当果腹的正餐，也能是一种过嘴瘾的小零嘴。

香卤茶叶蛋所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(6个)

制作需要辅料

料酒(10克) / 盐(适量) / 鸡精(少许) / 冰糖(15克) / 老抽(20克) / 鱼露(10克) / 茶叶(5克) / 甘草(3克) / 卤蛋料(一包)

美味香卤茶叶蛋制作步骤：

1、鸡蛋用凉水煮熟。

2、准备好调料。

3、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

4、再加入甘草和冰糖。

5、加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。

6、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。

7、然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。

及以下步骤：然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。 把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。 鸡蛋已上色。 加入适量的盐和鸡精调味。 然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。 然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。 把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。 鸡蛋已上色。 加入适量的盐和鸡精调味。 然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。

制作美食香卤茶叶蛋需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

煮鸡蛋要用凉水煮熟，这样鸡蛋不易炸裂。

煮好的鸡蛋过凉才容易剥去蛋壳。

在鸡蛋上面划上几刀，可以使鸡蛋更容易入味味道更好。

焖至得时间越长越好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享香卤茶叶蛋的做法,您是不是已学会香卤茶叶蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香卤茶叶蛋,您肯可以将香卤茶叶蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香卤茶叶蛋菜谱分享烧制功效。

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