雪梨川贝炖冰糖烹饪流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、切菜器。

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下面雪梨川贝炖冰糖制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

雪梨川贝炖冰糖美味诠释：

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。 材料：雪梨二个，川贝5克，冰糖适量。 一个人吃就：雪梨一个，川贝3克，冰糖适量。 适合热气导致的咳嗽，咽痛，可以连续吃2-3天。效果更佳。

雪梨川贝炖冰糖所需材料：

制作需要主料

雪梨(2个)

制作需要辅料

冰糖(适量) / 川贝(5克)

美味雪梨川贝炖冰糖制作步骤：

1、雪梨2个，川贝5克，冰糖适量。

2、川贝5克，冰糖适量，

3、雪梨不削皮，故要清洗干净。

4、雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。

5、用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

6、川贝泡洗干净。

7、用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。

及以下步骤：用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。 搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份。 放入冰糖。 雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。 中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。 炖好的雪梨。 趁热吃（小心烫），先吃雪梨内的药液，及梨肉。 化痰止咳润肺，平时也可以炖来润肺护嗓。 趁热吃（小心烫），先吃雪梨内的药液，及梨肉。 化痰止咳润肺，平时也可以炖来润肺护嗓。

制作美食雪梨川贝炖冰糖。

美食制作经验总结分享：

放冰糖 即使有川贝 也不会苦，甜甜的 孩子喜欢。

黄色的冰糖比白色的冰糖好。

经由过程中华厨具网网友为您分享雪梨川贝炖冰糖的做法,您是不是已学会雪梨川贝炖冰糖烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做雪梨川贝炖冰糖,您肯可以将雪梨川贝炖冰糖做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为雪梨川贝炖冰糖菜谱分享烧制功效。

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