猪横脷瘦肉煲淮山烹饪方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、切菜机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、护手器。

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下面猪横脷瘦肉煲淮山制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

猪横脷瘦肉煲淮山美味诠释：

功能：健脾补肾，固肾益精，对于降糖尿也不错， 淮山补气健脾、养肺益肾，，既益气健脾助消化，又不伤正气。 猪横脷为猪的胰脏，有健脾胃、助消化的作用，加以滋养补益的猪瘦肉、甘甜清润的蜜枣，平和清润可口，酷热夏季养脾的家庭靓汤，男女老少适宜。家庭常用汤水。 材料：玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山（干鲜都可以）瘦肉300克，猪横脷一条，水2000毫升 陈皮一小片。

猪横脷瘦肉煲淮山所需材料：

制作需要主料

党参(10克) / 淮山(适量) / 玉竹(10克) / 茨实(15克)

制作需要辅料

枸杞(10克)

美味猪横脷瘦肉煲淮山制作步骤：

1、玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克，瘦肉300克，猪横脷一条，水2500毫升 陈皮一小片

2、猪横脷去掉白筋。

3、去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过，再洗干净。

4、鲜淮山去皮，切厚片。

5、全部材料洗净统统放入汤锅，加水2500毫升。

6、健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。家庭不错的汤水。

7、玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克，瘦肉300克，猪横脷一条，水2500毫升 陈皮一小片

及以下步骤：玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克，瘦肉300克，猪横脷一条，水2500毫升 陈皮一小片 猪横脷去掉白筋。 玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克，瘦肉300克，猪横脷一条，水2500毫升 陈皮一小片 猪横脷去掉白筋。 玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克，瘦肉300克，猪横脷一条，水2500毫升 陈皮一小片 猪横脷去掉白筋。 去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过，再洗干净。 鲜淮山去皮，切厚片。 全部材料洗净统统放入汤锅，加水2500毫升。 健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。家庭不错的汤水。

制作美食猪横脷瘦肉煲淮山。

美食制作经验总结分享：

鲜淮山有半斤到一斤都可以。

如果是干品淮山有30克就差不多了。

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