核桃奶酥饼干炒制流程所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、吹风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、筷子、擀面杖。
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下面核桃奶酥饼干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
核桃奶酥饼干美味诠释:
标签: 一小时 普通 甜味 烘焙 烤 糕点 饼干
核桃奶酥饼干所需材料:
制作需要主料
低筋面粉(100克) / 蛋黄(35克) / 无盐黄油(100克)
制作需要辅料
细砂糖(70克) / 核桃(40克) / 香草精(1/2匙)
美味核桃奶酥饼干制作步骤:
1、无盐黄油软化后加入细砂糖和香草精用打蛋器搅打均匀。
2、再加入蛋黄继续拌匀。
3、将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。
4、筛入低筋面粉。
5、直接加入核桃细末。
6、用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。
7、将面糊装入裱花带中。
及以下步骤:将面糊装入裱花带中。 用尖齿花嘴挤出直径约3-4厘米的旋转造型。 烤箱预热,185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。 将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。 筛入低筋面粉。 直接加入核桃细末。 用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。 将面糊装入裱花带中。 用尖齿花嘴挤出直径约3-4厘米的旋转造型。 烤箱预热,185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。
制作美食核桃奶酥饼干需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
如果没有搅拌机,可以将核桃装入保鲜袋中,用擀面杖压成细末状。
整形时也可以用勺子舀适量面糊,直接摊平在烤盘上烘烤。
经由过程中华厨具网网友为您分享核桃奶酥饼干的做法,您是不是已学会核桃奶酥饼干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做核桃奶酥饼干,您肯可以将核桃奶酥饼干做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为核桃奶酥饼干菜谱分享烧制功效。
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