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厨师巧手做 美味享不停肉松料理面包烹饪流程及所用厨房设备(超市冰柜展示柜图片)

2024-04-28 03:51 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5547 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

松料理面包烹饪流程所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜豆浆机、油网烟罩开水器、水果刀、剪刀、调料瓶。

肉松料理面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食肉松料理面包烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性肉松料理面包制作分享是网友推荐编辑整理了50625条信息中抽取89条信息整理而来,已有735人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面肉松料理面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

肉松料理面包美味诠释:

麻烦地按自己口味制作了肉松,就是为了给大t做肉松面包吃的。 选择了用液种做的柔软面包,铺上奶酪、玉米、葱花、肉松和香料美乃滋。完全可以当饭吃的料理包。 或许自己做的肉松不够外面卖的蓬松,而且因为给了甜椒粉和卡宴胡椒粉,颜色非常地深;也许这不是最好看的肉松面包,但是因为按自己喜好自己做的肉松,吃起来绝对是味道最好,哪家面包店都比不了的。为了这份饮食心情,什么麻烦都是浮云了╮(╯▽╰)╭ 事实也证明,第一次做了三个之后,t中午吃了两个,下午加餐吃了一个,我还没来得及尝呢…… 所以立即又用小麦全麦做了一次,第二天又没了。 接着做了第三批,都做到没玉米了╮(╯▽╰)╭

肉松料理面包所需材料:

制作需要主料

高筋面粉(220g)

制作需要辅料

盐(3g) / 糖(10g) / 葱花(适量) / 蛋液(适量) / 水(20g) / 干酵母(3g) / 奶酪(适量) / 蛋(1个) / 玉米(适量) / 肉松(适量) / 软黄油(20g) / 香料美乃滋(适量)

美味肉松料理面包制作步骤:

1、液种部分:将酵母在少量温水里融化,加入到面粉种去,再补充水,一共加入100 g温水,搅拌均匀。室温下发酵3小时加,直到出现明显气泡,闻起来有酸味,即是发酵好了。

2、面包部分:将面粉、糖、酵母、盐、水、蛋,再取135 g液种,混合均匀。低速2分钟,高速2分钟。

3、加入软黄油,低速搅拌均匀后,再高速4分钟左右。面泥非常柔软。放到温暖的地方发酵1小时。

4、发酵好后的面泥形态。

5、在工作台上撒足面粉,倒出面泥,不停加入面粉,直到最后形成柔软的面团。滚圆,继续发酵45分钟。

6、发酵好的面团分成9份,约50 g一份。分别滚圆,醒20分钟。

7、将面团搓成长条,取三根为一组。

及以下步骤:将面团搓成长条,取三根为一组。 将三根面条左边捏紧在一起,然后开始辫鞭子。 辫好的面团,最右边也用手捏紧。进行发酵,约1小时。 1小时后的面团应有明显体积增大。刷上蛋液,铺上奶酪。我选的creme cheese做的奶酪。 撒上玉米后就开始烤。烤完后再铺上美乃滋。最后再铺上的肉松。这样肉松颜色会保持,烤过以后的肉松颜色会比较深。 将面团搓成长条,取三根为一组。 将三根面条左边捏紧在一起,然后开始辫鞭子。 辫好的面团,最右边也用手捏紧。进行发酵,约1小时。 1小时后的面团应有明显体积增大。刷上蛋液,铺上奶酪。我选的creme cheese做的奶酪。 撒上玉米后就开始烤。烤完后再铺上美乃滋。最后再铺上的肉松。这样肉松颜色会保持,烤过以后的肉松颜色会比较深。

制作美食肉松料理面包需要电烤箱

美食制作经验总结分享:

1.基础美乃滋自制见http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb00100rbjz.html,

2.面团最后发酵好,刷了蛋液之后,奶酪可以铺,玉米可以铺,至于肉松是不是先铺再一起烤,还是面包烤好后再撒,根据个人喜好来。烤过的肉松会硬一点,颜色深一点。

经由过程中华厨具网网友为您分享肉松摒挡面包的做法,您是不是已学会肉松摒挡面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做肉松摒挡面包,您肯可以将肉松摒挡面包做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为肉松摒挡面包菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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