卤肉肉夹馍烧制流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、擀面杖。

卤肉肉夹馍烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食卤肉肉夹馍烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性卤肉肉夹馍制作分享是网友推荐编辑整理了86641条信息中抽取55条信息整理而来，已有3780人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面卤肉肉夹馍制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

卤肉肉夹馍美味诠释：

陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里，都是早餐卖座的餐点，不但价格挺贵，而且肥的有点多，对于我这个不怎么吃肥肉的人来说，是有点腻，自己动手纸做的肉夹馍不但好吃，价格还挺便宜，我用的是卤肉，还更健康。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

卤肉肉夹馍所需材料：

制作需要主料

面粉(500克) / 前腿边肉(350克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(2勺) / 葱(四段) / 姜(三片) / 鸡精(适量) / 冰糖(一块) / 生抽(半勺) / 香菜(一把) / 桂皮(一块) / 老抽(少半勺) / 花椒(十粒) / 蚝油(半勺) / 泡打粉(3克) / 大料(1个半) / 香叶(2片) / 山楂(5片) / 尖椒(3个)

美味卤肉肉夹馍制作步骤：

1、肉夹馍卤肉食材---猪肉。

2、猪肉切成寸块用清水洗净。

3、姜切片，葱切段。蒜去皮拍松，把调味料准备好。

4、肉块焯水后捞出洗净。

5、然后放入水的汤锅内烧开去掉浮沫，然后放入葱姜和除去盐和鸡精以外的调味料。

6、烧开后放入生抽、老抽、蚝油转小火焖煮。

7、煮到一小时左右肉烂转炒锅，加入盐中火接着煮收至汤还有半碗左右加入鸡精即可。

及以下步骤：煮到一小时左右肉烂转炒锅，加入盐中火接着煮收至汤还有半碗左右加入鸡精即可。 煮好的肉出锅备用。 面粉加入泡打粉和成硬一点的面团。 尖椒和香菜洗净。 醒发20分钟左右把面团揉光滑。 然后把面团分成均匀的剂子。 然后擀成稍微厚一点的饼。 平底锅或者电饼铛热了放入饼坯盖锅烙。 一面定型后翻面在烙，两面微微发黄微微鼓起就熟了。 然后用刀把肉菜加入饼中装盘即可。

制作美食卤肉肉夹馍。

美食制作经验总结分享：

1、肉夹馍的肉可以用红烧肉、腊汁肉、卤肉等各种肉，随自己口味即可。

2、肉夹馍的白膜面要稍微硬一点，放泡打粉即可，多半发面。否则太发了鼓起来的孔太大就味道差一些了。

3、白膜的时候都是不放油的，保持原味。

经由过程中华厨具网网友为您分享卤肉肉夹馍的做法,您是不是已学会卤肉肉夹馍烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做卤肉肉夹馍,您肯可以将卤肉肉夹馍做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为卤肉肉夹馍菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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