花生蝴蝶小饼烧制方法所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、调料瓶。
花生蝴蝶小饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食花生蝴蝶小饼烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性花生蝴蝶小饼制作分享是网友推荐编辑整理了199102条信息中抽取53条信息整理而来,已有743人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面花生蝴蝶小饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
花生蝴蝶小饼美味诠释:
在人们的日常生活中离不开各种面食,尤其北方人对面食格外钟爱。小麦面粉可作为日常主食来制作,亦可作为糕点来制作,只要掌握好了面粉的特性和简单的一些面食制作方法,您便可以运用自如的制作和派生出各式各样的美食,在品种上也会随着个人理解程度的提高变幻无穷,口味也可按自己的喜好咸或甜等任由自便。 制作面食可简单的划分为,死面、发面、酥面和烫面等四大类,在这四大类的基础上,还可以细分出数百种的制作方法。前提是,只要你初步掌握和理解了以上四类面食在制作中的手法,并能很好地运用,而对于细分化所派生出的其它各类面食的制作方法就很容易理解,学习起来也就容易多了。 今天做一款简单的家常发面小点。如按此一简单的方法,再经过磨砺锻炼,并掌握好发面配料勾兑配伍等一些技巧,便还可以做出高品质的花色面包。这款小点,是介于烧饼和面包之间的一种简单做法,可用来练习发面的制作,其品相貌似面包,但比制作面包要省时多了,可即做即吃非常简单。 这款小点也可以叫做小饼,里面放了一些花生碎,口味是甜的,因此叫做花生蝴蝶小饼,其制作方法如下;
花生蝴蝶小饼所需材料:
制作需要主料
白糖(15克) / 鸡蛋(1枚) / 泡打粉(3克) / 清水(160ml) / 安琪酵母(3克) / 小麦面粉(300克)
制作需要辅料
绵白糖(80克) / 熟花生(60克) / 烹调油(适量) / 炒面(30克)
美味花生蝴蝶小饼制作步骤:
1、馅料制作;先把熟花生米剁碎呈小颗粒状即可。
2、里面放入白糖和炒面粉拌匀备用。
3、面团制作;面粉里放入酵母、泡打粉和白糖拌匀。
4、用30度的温水和成面团。
5、面团要稍软揉细一些为好。
6、把和好的面团搓成大约5厘米直径的条。
7、然后盖上湿毛巾饧15分钟。
及以下步骤:然后盖上湿毛巾饧15分钟。 面饧15分钟后先用擀面杖交叉按压一遍。 然后擀成0.5厘米厚的长方形片,在上面涂抹一层薄薄的色拉油。 涂好油后撒上一层馅料,馅料不要多撒均匀即可。 然后把面皮卷起来。 把面皮卷成条后均匀的切成六段。 然后把面卷的接口处朝上按扁。 按扁后折叠对齐。 折叠好后在光滑的一端用快刀切开,留出顶端四分之一处连刀不要切为两半,使其顶部相连即可。 此点制作完成,(注;烘烤时的温度是以容积34升烤箱来作为参考的,其它容积的烤箱要按实际情况来进行调整温度)。
制作美食花生蝴蝶小饼。
美食制作经验总结分享:
小饼特点;颜色美观、外酥里嫩、入口香甜、花生浓郁。
温馨提示;
1、在制作面食时,如使用泡打粉便不可搁置的时间过久,否则泡打粉会失去其应有的功效,以不超过30分钟为宜。
2、拌馅料所使用的熟面粉,在加工时用蒸、炒或烤的方法都可以,馅料里如不放面粉,烤好后糖会融化粘糊糊的效果不好。
大炒勺的这款简单易做的家常小吃“花生蝴蝶小饼”就做好了,供朋友们参考!
经由过程中华厨具网网友为您分享花生胡蝶小饼的做法,您是不是已学会花生胡蝶小饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做花生胡蝶小饼,您肯可以将花生胡蝶小饼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为花生胡蝶小饼菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、油烟机、绞肉机、炒勺、蒸箱 、碗筷 盘子 勺子 叉子等, 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。