豆腐汉堡排炒制步骤所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、热水器、多用刀、筷子、厨房秤。
豆腐汉堡排烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食豆腐汉堡排烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面豆腐汉堡排制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
豆腐汉堡排美味诠释:
来日本以后,才知道原来kfc和m记的汉堡,居然是可以只卖当中的肉饼而不带面包的。 带面包的,就叫汉堡包;不带面包的,就叫汉堡排。 日本的小孩子都喜欢吃汉堡排,每次去各种家庭餐馆吃饭,总看到小朋友对着自己面前的汉堡排吃得开心。我个人也很喜欢各种口味的,鸡排猪排牛排鱼排,不过,总是对减肥大计不太有利。今天,咱们吃个比较特别的,豆腐汉堡排~ 如果您跟我一样,又爱美食又介意自己一直居高不下的体重,那么,这款豆腐汉堡排就是美食与身材兼得的最佳选择了。
豆腐汉堡排所需材料:
制作需要主料
卷心菜(适量) / 木棉豆腐(300g)
制作需要辅料
色拉油(少许) / 白糖(少许) / 白醋(1勺) / 蚝油(1勺) / 味淋(1勺) / 豆腐汉堡调料(1包)
美味豆腐汉堡排制作步骤:
1、准备好食材和一个大碗。
2、将豆腐放入微波炉,高火2分钟,逼出多余的水分。
3、将豆腐冷却后切块,放入大碗中,倒入调味粉。
4、戴上手套,将豆腐抓碎,与调味粉充分混合均匀。
5、将混合好的豆腐制成大小合适的椭圆型饼。
6、平底锅烧热,均匀抹一层底油,放入豆腐汉堡排,中小火煎熟。
7、一面煎至焦黄色并有香味传出的时候,翻面,另一面也煎出同样的颜色。
及以下步骤:一面煎至焦黄色并有香味传出的时候,翻面,另一面也煎出同样的颜色。 另起油锅,放入白糖,炒至微微变色后,加入耗油。 加入味淋和白醋,小火煮开。 卷心菜切细丝,装盘,将煎熟的豆腐汉堡排放在上面。 淋上酱汁,即可食用。 一面煎至焦黄色并有香味传出的时候,翻面,另一面也煎出同样的颜色。 另起油锅,放入白糖,炒至微微变色后,加入耗油。 加入味淋和白醋,小火煮开。 卷心菜切细丝,装盘,将煎熟的豆腐汉堡排放在上面。 淋上酱汁,即可食用。
制作美食豆腐汉堡排。
美食制作经验总结分享:
1.没有专用的豆腐汉堡调料,可以自己添加各式少水分的蔬菜,然后放盐和少许玉米淀粉,效果也差不多一样的。
2.豆腐要用水分比较少的木棉豆腐,绢豆腐水分太多,可能很难成型。
3.调味汁可以做成各种口味,酸甜汁照烧汁番茄汁都可以,变化多端。
经由过程中华厨具网网友为您分享豆腐汉堡排的做法,您是不是已学会豆腐汉堡排烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豆腐汉堡排,您肯可以将豆腐汉堡排做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豆腐汉堡排菜谱分享烧制功效。
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