起司蛋糕烧制方法所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
起司蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食起司蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面起司蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
起司蛋糕美味诠释:
起司蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
起司蛋糕所需材料:
制作需要主料
奶油芝士(500g) / 生鸡蛋(3个)
制作需要辅料
盐(少许) / 黄油(少许) / 细砂糖(100g) / 消化饼(2小包)
美味起司蛋糕制作步骤:
1、消化饼捣碎加入适量黄油搅匀,放入铝箔模具盒内备用。
2、奶油芝士·鸡蛋蛋黄·100g细沙糖混合搅匀。
3、刚才剩的蛋白加入少许盐,用打蛋器搅成没有蛋白备用。
4、用搅拌好的奶油芝士糊一次加入打好的蛋白,轻轻搅匀。
5、搅好后放入模具盒内,放入烤箱,用水浴法,烤箱中层,上下火,160度,约1个小时。
6、最后祝你吃的开心!
7、消化饼捣碎加入适量黄油搅匀,放入铝箔模具盒内备用。
及以下步骤:消化饼捣碎加入适量黄油搅匀,放入铝箔模具盒内备用。 奶油芝士·鸡蛋蛋黄·100g细沙糖混合搅匀。 消化饼捣碎加入适量黄油搅匀,放入铝箔模具盒内备用。 奶油芝士·鸡蛋蛋黄·100g细沙糖混合搅匀。 消化饼捣碎加入适量黄油搅匀,放入铝箔模具盒内备用。 奶油芝士·鸡蛋蛋黄·100g细沙糖混合搅匀。 刚才剩的蛋白加入少许盐,用打蛋器搅成没有蛋白备用。 用搅拌好的奶油芝士糊一次加入打好的蛋白,轻轻搅匀。 搅好后放入模具盒内,放入烤箱,用水浴法,烤箱中层,上下火,160度,约1个小时。 最后祝你吃的开心!
制作美食起司蛋糕需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
奶油芝士面糊和打好的蛋白切记不可用打蛋器搅拌,必须用勺子慢慢搅匀。
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