凉拌青菜头制作方法所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、勺子、磨刀器。

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下面凉拌青菜头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

凉拌青菜头美味诠释：

标签： 微辣 简单 拌 十分钟

凉拌青菜头所需材料：

制作需要主料

菜头(一个)

制作需要辅料

盐(适量) / 白糖(适量) / 生抽(适量) / 姜末(适量) / 蒜末(适量) / 葱末(适量) / 白胡椒粉(适量) / 花椒粉(适量) / 蒸鱼豉油(适量) / 干辣椒段(适量)

美味凉拌青菜头制作步骤：

1、菜头一棵

2、洗净后削掉外皮

3、切成小条

4、放入盆中，洒少许盐拌匀，腌制最少半小时以上

5、腌好的菜头用清水冲去多余的盐份

6、控干多余的水份

7、准备好的调料

及以下步骤：准备好的调料 把调料倒入盆中 锅中放适量的油，加入辣椒段，炸香 炸好的辣椒和油倒在菜头上 拌好后装盘 准备好的调料 把调料倒入盆中 锅中放适量的油，加入辣椒段，炸香 炸好的辣椒和油倒在菜头上 拌好后装盘

制作美食凉拌青菜头需要其它，

美食制作经验总结分享：

菜头在腌的时候已经加盐了，所以在拌的时候可以根据个人口味选择加不加盐，也可以再滴少许香醋提味。

经由过程中华厨具网网友为您分享凉拌青菜头的做法,您是不是已学会凉拌青菜头烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做凉拌青菜头,您肯可以将凉拌青菜头做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为凉拌青菜头菜谱分享烧制功效。

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