山药蛋糕炒制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。

山药蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食山药蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性山药蛋糕制作分享是网友推荐编辑整理了14317条信息中抽取37条信息整理而来，已有243人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面山药蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

山药蛋糕美味诠释：

最近家里山药比较富裕，突然间发现家里还有很多富裕的东西：紫甘蓝、莲藕、全麦面粉、黑芝麻粉…… 浪费不好，得想办法赶快消化，先来解决山药。

山药蛋糕所需材料：

制作需要主料

色拉油(35克) / 白砂糖(100克) / 牛奶(45克) / 低筋面粉(150克) / 泡打粉(1/2小匙) / 全蛋(5个) / 山药泥(200克)

制作需要辅料

无

美味山药蛋糕制作步骤：

1、山药去皮洗净，切成薄片，放锅上蒸，水开后蒸10-15分钟。

2、煮熟的山药放进搅拌机中，加入牛奶和色拉油，搅拌成山药泥，备用。

3、打蛋盆下面放一盆热水。

4、全蛋+糖隔热水先用打蛋器慢速搅匀，再快速打发，打至颜色变浅，提起打蛋头蛋糊滴落不会立刻消失。

5、将山药泥加入打发的蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

6、筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀。

7、倒入模具中，轻震出大气泡。烤箱预热175℃，中下层，35-40分钟。

及以下步骤：倒入模具中，轻震出大气泡。烤箱预热175℃，中下层，35-40分钟。 取出后不需要倒扣。 山药去皮洗净，切成薄片，放锅上蒸，水开后蒸10-15分钟。 煮熟的山药放进搅拌机中，加入牛奶和色拉油，搅拌成山药泥，备用。 打蛋盆下面放一盆热水。 全蛋+糖隔热水先用打蛋器慢速搅匀，再快速打发，打至颜色变浅，提起打蛋头蛋糊滴落不会立刻消失。 将山药泥加入打发的蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀。 筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀。 倒入模具中，轻震出大气泡。烤箱预热175℃，中下层，35-40分钟。 取出后不需要倒扣。

制作美食山药蛋糕需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、鸡蛋最好室温，每个不超过60克。

2、味道是不错滴，有点老蛋糕的感觉，就是组织稍显粗糙~~

经由过程中华厨具网网友为您分享山药蛋糕的做法,您是不是已学会山药蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做山药蛋糕,您肯可以将山药蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为山药蛋糕菜谱分享烧制功效。

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