黑麦果干面包炒制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、护手器。

黑麦果干面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食黑麦果干面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面黑麦果干面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黑麦果干面包美味诠释：

杂粮面包一向是健康的象征，它比传统甜面包有着更高的纤维素含量，与更低的脂肪含量。 这款黑麦面包虽然外表黑不溜秋，看起来并不怎么诱人，但吃起来韧韧的、极有筋道，内里气孔分布均匀，柔软中满带着麦香，越嚼越香，越吃越上瘾......

黑麦果干面包所需材料：

制作需要主料

盐(8克) / 酵母(4克) / 橄榄油(15克) / 水(225毫升) / 蜂蜜(15克) / 黑麦粉(300克) / 高筋面包(100克)

制作需要辅料

蔓越莓干(适量) / 核桃仁（烤香）(适量)

美味黑麦果干面包制作步骤：

1、所有材料称量好，除橄榄油、核桃仁、蔓越莓干外倒入面包机。

2、选择发面工作档和面20分钟。

3、将橄榄油倒入，继续执行完揉面，揉至面团能拉出筋，不用很透明。

4、手工揉入核桃碎、蔓越莓碎，进行基本发酵。

5、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

6、取出面团分成两份、滚圆，进行15分钟中间发酵。

7、将面团轻压排气成椭圆形。（切忌面团的气泡不可全部擀出）

及以下步骤：将面团轻压排气成椭圆形。（切忌面团的气泡不可全部擀出） 由上至下将两边稍微往里收，卷成两头尖的橄榄形。 整形好的面团放入烤盘，发酵30分钟，至体积约1.2倍大。 发酵好表面洒上低筋面粉。 用利刀在面团表面划出几道口子。 烤箱预热220度，喷蒸汽烘烤25分钟至表明呈现漂亮的烘焙色即可。 整形好的面团放入烤盘，发酵30分钟，至体积约1.2倍大。 发酵好表面洒上低筋面粉。 用利刀在面团表面划出几道口子。 烤箱预热220度，喷蒸汽烘烤25分钟至表明呈现漂亮的烘焙色即可。

制作美食黑麦果干面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

黑麦粉是由黑麦制成的面粉，颜色发黑，是一种黑色健康食品，富有营养。用黑麦粉做出来的黑麦面包，是人气很高的健康面包。用100%黑麦粉做出的点心及面包缺乏筋度与弹性，所以一般都是与小麦粉混合来制作。

经由过程中华厨具网网友为您分享黑麦果干面包的做法,您是不是已学会黑麦果干面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黑麦果干面包,您肯可以将黑麦果干面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黑麦果干面包菜谱分享烧制功效。

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