蒸煮西红柿酱炒制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、蒸笼。

蒸煮西红柿酱烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蒸煮西红柿酱烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蒸煮西红柿酱制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒸煮西红柿酱美味诠释：

为了冬天能吃到原汁原味的西红柿，无论是用来做菜还是烧汤，这是最能保持西红柿形态和味道的保存方法了。从妈妈就这样保存西红柿，为些家里的地下室现在还有当年做酱用的瓶子。

蒸煮西红柿酱所需材料：

制作需要主料

西红柿(适量)

制作需要辅料

无

美味蒸煮西红柿酱制作步骤：

1、用具消毒

2、西红柿洗净

3、西红柿煮一至二分钟，为了去皮。

4、脱皮

5、切小条

6、装瓶（这个环节最费时间了）

7、上锅煮15分钟

及以下步骤：上锅煮15分钟 开盖将瓶口用酒精擦干净，立即盖盖，然后关火。 从锅中取出放凉。 这可不是耍杂技，倒着放是为了密封，正着放的那瓶是我趁盖盖前倒入了油，用油盖住酱也是为了阻隔空气而保质啊。 凉后收到避阴的地方，可以放几个月，西红柿下市后就可以启封做菜打汤了。一但开启要尽快吃完。 上锅煮15分钟 开盖将瓶口用酒精擦干净，立即盖盖，然后关火。 从锅中取出放凉。 这可不是耍杂技，倒着放是为了密封，正着放的那瓶是我趁盖盖前倒入了油，用油盖住酱也是为了阻隔空气而保质啊。 凉后收到避阴的地方，可以放几个月，西红柿下市后就可以启封做菜打汤了。一但开启要尽快吃完。

制作美食蒸煮西红柿酱需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1.装瓶一定不能装满，煮时会热涨的。

2.先盖盖再关火，小心手不要被烫了。

3.我们都会这种小口瓶，便于保质，用大口瓶好操作，但容易进空气，所以很少用啊。

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