炸猪肉丸子烹饪流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、单门冰箱、切片机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、调料瓶。

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下面炸猪肉丸子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

炸猪肉丸子美味诠释：

简单的美味！炸好的丸子可以烩菜、煮汤、打火锅、拌面，非常实用！

炸猪肉丸子所需材料：

制作需要主料

胡萝卜(半条) / 猪肉末(600克) / 干香菇(10朵)

制作需要辅料

料酒(80ml) / 生粉(半勺) / 盐(5小勺) / 酱油(60ml) / 白糖(半勺) / 蛋液(全蛋液一个) / 鸡粉(2小勺) / 水(80ml) / 香葱(5根) / 麻油(40ml) / 姜蓉(适量)

美味炸猪肉丸子制作步骤：

1、猪上肉剁成肉末，大约为600克。

2、干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。

3、把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入40ml的水，往一个方向搅匀，让水充分被吸收，再加入40ml的水，再搅匀。

4、再加入蛋液，再搅匀，然后静置40分钟待用。

5、热锅放油，大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡，把肉末挤成丸子，下锅炸至表面金黄，先捞起。

6、然后熄火待油温下降（大约10分钟)。

7、再开小火把丸子慢慢炸熟即可。

及以下步骤：再开小火把丸子慢慢炸熟即可。 猪上肉剁成肉末，大约为600克。 干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。 猪上肉剁成肉末，大约为600克。 干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。 把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入40ml的水，往一个方向搅匀，让水充分被吸收，再加入40ml的水，再搅匀。 再加入蛋液，再搅匀，然后静置40分钟待用。 热锅放油，大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡，把肉末挤成丸子，下锅炸至表面金黄，先捞起。 然后熄火待油温下降（大约10分钟)。 再开小火把丸子慢慢炸熟即可。

制作美食炸猪肉丸子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

分次加水搅匀，再加水，再加蛋液搅匀，可以让肉更好的吸收，顺着一个方向搅，丸子会有弹性一点哦

经由过程中华厨具网网友为您分享炸猪肉丸子的做法,您是不是已学会炸猪肉丸子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做炸猪肉丸子,您肯可以将炸猪肉丸子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为炸猪肉丸子菜谱分享烧制功效。

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