厨师巧手做美味享不停红腰豆莲藕猪骨汤烹饪步骤及使用厨房设备（装修风格效果图）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

红腰豆莲藕猪骨汤烹饪步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、剪刀、护手器。

红腰豆莲藕猪骨汤烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食红腰豆莲藕猪骨汤烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面红腰豆莲藕猪骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红腰豆莲藕猪骨汤美味诠释：

莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，莲藕有健脾开胃的功效，不过生藕性寒、熟藕却性温，煲的时候最好加点其他食材中和一下，加入红腰豆、无花果和猪尾骨一起和莲藕煲汤，红腰豆营养丰富，补血抗衰老，无花果清润抗炎，猪尾骨补脾润肠丰肌，合而为汤，不寒不燥。功效：不寒不燥、补血润肤。尤其适合贫血及妇女产后食用，对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合。红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命a、b、c及e，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。不过，红腰豆含有一种植物血球凝集素的天然植物毒素，食用前需将其浸透，并以沸水高温彻底煮熟，食用可减少胃胀气问题。

红腰豆莲藕猪骨汤所需材料：

制作需要主料

莲藕(适量) / 猪骨(适量) / 红腰豆(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 无花果(适量)

美味红腰豆莲藕猪骨汤制作步骤：

1、红腰豆提前浸泡1~2小时，洗净备用；生姜一块；无花果洗净。

2、莲藕3节。

3、莲藕洗净，用刀背拍裂，切块。

4、将猪尾骨洗净切块，汆水捞起。

5、把8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸。

6、转中小火煲一个半小时，下盐调味即可。

7、出品。。。

及以下步骤：出品。。。红腰豆提前浸泡1~2小时，洗净备用；生姜一块；无花果洗净。莲藕3节。红腰豆提前浸泡1~2小时，洗净备用；生姜一块；无花果洗净。莲藕3节。莲藕洗净，用刀背拍裂，切块。将猪尾骨洗净切块，汆水捞起。把8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸。转中小火煲一个半小时，下盐调味即可。出品。。。

制作美食红腰豆莲藕猪骨汤需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

下面红腰豆莲藕猪骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。