土豆炖冻豆腐制作步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、勺子、夹盘器。

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下面土豆炖冻豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

土豆炖冻豆腐美味诠释：

很家常的一道菜，加入了少许五花肉，炖出的菜倍香，相当的下饭。

土豆炖冻豆腐所需材料：

制作需要主料

土豆(适量) / 冻豆腐(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 香菜(适量) / 八角(适量) / 五花肉(适量)

美味土豆炖冻豆腐制作步骤：

1、准备所用食材。

2、锅中放少许油，入五花肉煸炒。

3、当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。

4、加入切成小块的土豆。

5、翻炒一两分钟。

6、加入水、盐、八角、酱油。

7、加入八角。

及以下步骤：加入八角。 大火煮开，转中火闷煮。 当汤汁快尽时，放入香菜出锅。 当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。 加入切成小块的土豆。 翻炒一两分钟。 加入水、盐、八角、酱油。 加入八角。 大火煮开，转中火闷煮。 当汤汁快尽时，放入香菜出锅。

制作美食土豆炖冻豆腐需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。

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