厨师巧手做美味享不停土豆蒸肥肠烹饪流程及所用厨房用具（蒸馒头视频教程）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

土豆蒸肥肠烹饪流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、绞肉机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。

土豆蒸肥肠烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食土豆蒸肥肠烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面土豆蒸肥肠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

土豆蒸肥肠美味诠释：

用五香米粉，自行添加辣椒粉，比单纯的辣椒米粉味道要好。

土豆蒸肥肠所需材料：

制作需要主料

土豆(1个) / 熟肥肠(250克) / 五香蒸肉米粉(125克（1包）)

制作需要辅料

盐(适量) / 酱油(1汤匙) / 葱花(1茶匙) / 面粉(2汤匙) / 醋(3汤匙) / 黄酒(1汤匙) / 生姜(1小块) / 白菜叶(2张) / 鸡粉(半茶匙) / 辣椒粉(2茶匙) / 白胡椒粉(半茶匙) / 郫县豆瓣(1.5汤匙) / 大蒜(2粒) / 十三香(1茶匙) / 花辣椒粉(2茶匙) / 小米辣椒圈(半汤匙)

美味土豆蒸肥肠制作步骤：

1、将肥肠切成15厘米左右的长段，加醋、面粉里外搓洗干净后，用清水反复冲洗，去除脏器味。

2、将生姜大蒜剁成姜米。

3、把肥肠切成半指截宽的小段，加黄酒、十三香、白胡椒粉、生姜大蒜米、花椒粉。

4、再加入辣椒粉、郫县豆瓣、酱油、鸡粉拌匀，腌制20分钟以上。

5、在腌制后的肥肠内加入蒸肉米粉，适量清水（保持润泽口感），用手抓匀。

6、将土豆去皮切成小块，抹适量盐。

7、在蒸茏底下垫上白菜叶，把土豆放在上面。

及以下步骤：在蒸茏底下垫上白菜叶，把土豆放在上面。将肥盖放在土豆上，放入蒸锅蒸制一个小时（如用生肥肠，要适量增加蒸的时间）。喜欢吃辣椒的朋友出锅撒上葱花与小米辣椒即成。把肥肠切成半指截宽的小段，加黄酒、十三香、白胡椒粉、生姜大蒜米、花椒粉。再加入辣椒粉、郫县豆瓣、酱油、鸡粉拌匀，腌制20分钟以上。在腌制后的肥肠内加入蒸肉米粉，适量清水（保持润泽口感），用手抓匀。将土豆去皮切成小块，抹适量盐。在蒸茏底下垫上白菜叶，把土豆放在上面。将肥盖放在土豆上，放入蒸锅蒸制一个小时（如用生肥肠，要适量增加蒸的时间）。喜欢吃辣椒的朋友出锅撒上葱花与小米辣椒即成。

制作美食土豆蒸肥肠需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

下面土豆蒸肥肠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。