南昌花生猪肺汤制作步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、夹盘器。

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下面南昌花生猪肺汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

南昌花生猪肺汤美味诠释：

南昌民间饭庄的瓦罐汤是赫赫有名的，刚结婚那会儿，我身体很不好，老公就经常带我去民间喝瓦罐汤。因为职业的原因，我的嗓子经常不舒服，着凉就容易咳嗽，有时候咳到头疼、胸口痛，老公就会带我去民间喝花生猪肺汤。南昌人认为猪肺和花生都是润肺、打灰的（去除肺部的脏东西），这款汤的搭配，它的功效就显而易见了。

南昌花生猪肺汤所需材料：

制作需要主料

排骨(2小块) / 花生(50克) / 猪肺(80克)

制作需要辅料

盐(适量) / 鸡精(适量) / 黄酒或料酒(1小勺)

美味南昌花生猪肺汤制作步骤：

1、猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。

2、花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！

3、盖上盖子，大火烧开水，转小火蒸3个小时，中途注意加水，不要烧干锅。

4、炖好的汤，可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可，我一般就加点盐。

5、猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。

6、花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！

7、猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。

及以下步骤：猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。 花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！ 猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。 花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！ 猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。 花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！ 猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。 花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！ 盖上盖子，大火烧开水，转小火蒸3个小时，中途注意加水，不要烧干锅。 炖好的汤，可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可，我一般就加点盐。

制作美食南昌花生猪肺汤需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

如果不用汤盅的话，也可以改用砂锅慢炖3小时。

经由过程中华厨具网网友为您分享南昌花生猪肺汤的做法,您是不是已学会南昌花生猪肺汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做南昌花生猪肺汤,您肯可以将南昌花生猪肺汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为南昌花生猪肺汤菜谱分享烧制功效。

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