干锅什锦豆腐烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、去根机、排气扇、热水器、切片刀、剪刀、护手器。

干锅什锦豆腐烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食干锅什锦豆腐烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面干锅什锦豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干锅什锦豆腐美味诠释：

标签： 热菜 普通 半小时 中辣 煎

干锅什锦豆腐所需材料：

制作需要主料

豆腐(一块)

制作需要辅料

料酒(少许) / 胡萝卜(少许) / 香菇(数朵) / 青豆(少许) / 玉米(少许) / 鼓香辣酱(2勺)

美味干锅什锦豆腐制作步骤：

1、原料图。（豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱）

2、豆腐切成小块，均匀地撒上少许盐，轻轻翻抖几下，腌制片刻。

3、锅中热油，油8分热时，摆入豆腐块，煎至表皮酥脆，两面金黄，盛出备用。

4、锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。

5、倒入刚才煎好的豆腐块。

6、调入少许料酒和两勺鼓香辣酱。

7、翻炒均匀即可出锅。

及以下步骤：翻炒均匀即可出锅。 原料图。（豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱） 豆腐切成小块，均匀地撒上少许盐，轻轻翻抖几下，腌制片刻。 原料图。（豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱） 豆腐切成小块，均匀地撒上少许盐，轻轻翻抖几下，腌制片刻。 锅中热油，油8分热时，摆入豆腐块，煎至表皮酥脆，两面金黄，盛出备用。 锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。 倒入刚才煎好的豆腐块。 调入少许料酒和两勺鼓香辣酱。 翻炒均匀即可出锅。

制作美食干锅什锦豆腐需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

诗心片语：

1：豆腐要选北豆腐，不易破碎。

2：煎豆腐时油要热一些才下入豆腐，这样有助于成型。

经由过程中华厨具网网友为您分享干锅什锦豆腐的做法,您是不是已学会干锅什锦豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干锅什锦豆腐,您肯可以将干锅什锦豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干锅什锦豆腐菜谱分享烧制功效。

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