芫爆百叶烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。

芫爆百叶烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食芫爆百叶烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性芫爆百叶制作分享是网友推荐编辑整理了85187条信息中抽取26条信息整理而来，已有4426人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面芫爆百叶制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

芫爆百叶美味诠释：

芫爆百叶是老北京的特色清真菜。此菜脆嫩清鲜，香菜味型，清爽不腻，无汁无芡，诱人食欲。香菜即芫菜，香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称芫荽状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。百叶是牛肚内壁中有皱折的那部分，是一种特殊的肌纤维，质地脆嫩，有一种特殊的鲜味，食之容易消化。

芫爆百叶所需材料：

制作需要主料

香菜(200克) / 黑百叶(300克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(2克) / 白胡椒(2克) / 葱姜丝(适量)

美味芫爆百叶制作步骤：

1、香菜去除根部，洗净后切成段。

2、将百叶洗净后沥干水分，切成条。

3、锅中注水，加入料酒烧开，下入切好的百叶汆烫3秒钟。

4、锅中放油，大火烧热，待油7成热时，放入葱姜丝煸出香味 。

5、放入百叶，香菜段，快速翻炒均匀。

6、加入盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可。

7、香菜去除根部，洗净后切成段。

及以下步骤：香菜去除根部，洗净后切成段。 将百叶洗净后沥干水分，切成条。 香菜去除根部，洗净后切成段。 将百叶洗净后沥干水分，切成条。 香菜去除根部，洗净后切成段。 将百叶洗净后沥干水分，切成条。 锅中注水，加入料酒烧开，下入切好的百叶汆烫3秒钟。 锅中放油，大火烧热，待油7成热时，放入葱姜丝煸出香味 。 放入百叶，香菜段，快速翻炒均匀。 加入盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可。

制作美食芫爆百叶需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

百叶焯水要控制在3秒钟，而整个炒至的时间要控制在7，8秒钟就足够了。时间长了，口感就老了。

经由过程中华厨具网网友为您分享芫爆百叶的做法,您是不是已学会芫爆百叶烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做芫爆百叶,您肯可以将芫爆百叶做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为芫爆百叶菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 蒸包炉、水吧操作台、饮料展示柜、炒锅、饮水机 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。