铁板豆腐烹饪方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、筷子、铲勺。

铁板豆腐烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食铁板豆腐烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性铁板豆腐制作分享是网友推荐编辑整理了55299条信息中抽取68条信息整理而来，已有8518人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面铁板豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

铁板豆腐美味诠释：

这道铁板豆腐是受网友发布的铁板日本豆腐启发而来的，在此首先感谢网友 爱下厨的猪 分享她的美食做法。 我没吃过日本豆腐，也没刻意去买日本豆腐，我直接买了一块我们中国的传统豆腐来制作这道菜，味道超赞，下面分享一下我的做法。

铁板豆腐所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(4个) / 豆腐(1块)

制作需要辅料

盐(适量) / 酱油(适量) / 淀粉(适量) / 番茄酱(适量)

美味铁板豆腐制作步骤：

1、1、豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。

2、2、将所有配菜（洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。（这张图中的豆腐已经过油完毕，步骤3）

3、3、2中准备工作完成之后，将浸过盐水的豆腐捞出沥干，放入热油锅中炸至金黄捞出备用。

4、4、另起一锅，放少许油，加入姜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒。

5、5、加入香肠末翻炒。

6、6、加入番茄酱翻炒均匀。

7、7、加入事先调好的粉浆翻炒均匀

及以下步骤：7、加入事先调好的粉浆翻炒均匀 8、小火炖煮。 9、取平底锅，涂抹少许油烧热，改小火，将事先打好的蛋液摊平。 10、待蛋液底部定型，顶部微熟，倒入炖好的豆腐。 11、关火撒上青椒末。（本人喜欢青椒的清香味，所以放在最后加入。不喜欢的可以提前加入。） 至此，悠然天地间的这道鲜嫩美味的豆腐做好了，享用吧。 9、取平底锅，涂抹少许油烧热，改小火，将事先打好的蛋液摊平。 10、待蛋液底部定型，顶部微熟，倒入炖好的豆腐。 11、关火撒上青椒末。（本人喜欢青椒的清香味，所以放在最后加入。不喜欢的可以提前加入。） 至此，悠然天地间的这道鲜嫩美味的豆腐做好了，享用吧。

制作美食铁板豆腐需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

悠然天地间 燃情煮爱：

1、豆腐用盐水浸泡之后，制作的过程中不容易碎。

2、摊鸡蛋饼的时候一定要小火，倒完炖好的豆腐之后马上关火。

经由过程中华厨具网网友为您分享铁板豆腐的做法,您是不是已学会铁板豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做铁板豆腐,您肯可以将铁板豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为铁板豆腐菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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