小白菜豆腐鱼丸汤烹饪步骤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、切菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、护手器。
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下面小白菜豆腐鱼丸汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
小白菜豆腐鱼丸汤美味诠释:
标签: 热菜 普通 廿分钟 春季菜谱 咸鲜 煲
小白菜豆腐鱼丸汤所需材料:
制作需要主料
豆腐(100克) / 小白菜(2颗)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 葱(适量) / 油(适量) / 鱼丸(适量)
美味小白菜豆腐鱼丸汤制作步骤:
1、豆腐切厚片备用
2、小白菜洗净切段
3、鱼丸切两半,葱切末
4、热锅热油,放豆腐煎一下
5、再放入葱花爆香
6、添适量的清水
7、再放入鱼丸
及以下步骤:再放入鱼丸 盖盖,大火烧开 待鱼丸熟了就可放入小白菜段 小白菜塌了即可关火,放盐和味精调味即可 再放入葱花爆香 添适量的清水 再放入鱼丸 盖盖,大火烧开 待鱼丸熟了就可放入小白菜段 小白菜塌了即可关火,放盐和味精调味即可
制作美食小白菜豆腐鱼丸汤需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
豆腐先用油煎一下,这样熬出来的汤成奶白色
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