茶树菇烧肉制作方法所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、铲勺。
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下面茶树菇烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
茶树菇烧肉美味诠释:
茶树菇是一种营养价值很高的菌菇类食材,炖五花肉,炖鸡肉味道极其鲜美。
茶树菇烧肉所需材料:
制作需要主料
五花肉(300g) / 茶树菇(150g)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 油(适量) / 白糖(适量) / 老抽(适量) / 葱姜蒜(适量) / 花椒粉(适量)
美味茶树菇烧肉制作步骤:
1、茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。
2、五花肉切块。
3、炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。
4、下入五花肉煸炒。
5、炒至五花肉上糖色。
6、下入葱姜蒜。
7、调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。
及以下步骤:调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。 加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。 汤汁收干,调入适量盐即可。 炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。 下入五花肉煸炒。 炒至五花肉上糖色。 下入葱姜蒜。 调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。 加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。 汤汁收干,调入适量盐即可。
制作美食茶树菇烧肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
炖肉的水最后用温开水,尽量不要用冷水,肉质会紧。
经由过程中华厨具网网友为您分享茶树菇烧肉的做法,您是不是已学会茶树菇烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茶树菇烧肉,您肯可以将茶树菇烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茶树菇烧肉菜谱分享烧制功效。
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