厨房美食秀大厨显真章毛豆米烧鸡腿炒制方法及使用厨具（三门海鲜图片）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

毛豆米烧鸡腿炒制方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、护手器。

毛豆米烧鸡腿烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食毛豆米烧鸡腿烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面毛豆米烧鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

毛豆米烧鸡腿美味诠释：

昨天是父亲节，我们这里却在下雨，中午做的毛豆米烧鸡腿，我爸跟我一样很不爱吃饭，基本都是只吃菜，做的过程中就想起了妈妈，我总是记得妈妈给我做的毛豆米烧鸡脚，毛豆米烧鸡腿，知女莫若母，妈妈自然是知道我大小不爱吃猪肉，排骨照样不爱，土豆烧排骨偶尔我心血来潮还能吃下一两块排骨，可是我从小就爱啃鸡脚，我妈说我和她一样，总爱吃有骨头的，还特别爱鸡脚这类的，要是鸡胸肉或者去骨鸡腿肉让我吃我肯定吃不了多少，可是不去骨的话那我就很爱吃，本想着爸爸也爱吃毛豆米，可是昨天中午又有人打电话让爸爸出去吃饭，我知道爸爸推了一个人了，另一个人又打来，真是讨厌得很，我不知怎么的，越想越气眼泪真的就哗哗的掉了。

毛豆米烧鸡腿所需材料：

制作需要主料

鸡腿(一个)

制作需要辅料

酱油(适量) / 八角(两粒) / 花椒(适量) / 生姜(一块) / 郫县豆瓣(适量) / 十三香(适量) / 土豆块(适量) / 毛豆米(适量)

美味毛豆米烧鸡腿制作步骤：

1、土豆一个洗净切块浸泡待用

2、鸡腿一个切小块浸泡出血水

3、锅中热油，加入拍散的姜块，八角两粒，花椒几粒小火煸香（花椒后来下的就没拍了），加入一大勺郫县豆瓣炒出红油（也没拍）

4、炒香后加入鸡腿大火煸炒至变色，合入毛豆米和土豆块一起翻炒

5、加入酱油翻炒均匀

6、加入基本与材料齐平的水，大火烧开，转小火慢炖四十分钟左右

7、至汤汁快要收干，再加入少许酱油翻炒均匀

及以下步骤：至汤汁快要收干，再加入少许酱油翻炒均匀转中火稍微收汁即可照片拍得很差，不过毛豆米土豆和鸡腿都很下饭，汤汁也很浓稠锅中热油，加入拍散的姜块，八角两粒，花椒几粒小火煸香（花椒后来下的就没拍了），加入一大勺郫县豆瓣炒出红油（也没拍）炒香后加入鸡腿大火煸炒至变色，合入毛豆米和土豆块一起翻炒加入酱油翻炒均匀加入基本与材料齐平的水，大火烧开，转小火慢炖四十分钟左右至汤汁快要收干，再加入少许酱油翻炒均匀转中火稍微收汁即可照片拍得很差，不过毛豆米土豆和鸡腿都很下饭，汤汁也很浓稠

制作美食毛豆米烧鸡腿需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

下面毛豆米烧鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。