厨师用心烹美食情意长蒜瓣蒸五花肉制作方法及使用餐具（点菜柜线路图）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

蒜瓣蒸五花肉制作方法所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、蒸笼。

蒜瓣蒸五花肉烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蒜瓣蒸五花肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蒜瓣蒸五花肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜瓣蒸五花肉美味诠释：

大蒜的功效与作用(转载) 大蒜功效：具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。大蒜作用： 1、抗菌消炎大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2％的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1／10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。 2、抗癌大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。 3、抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用。 4、经常食用生蒜也有降压作用。 5、降血糖实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。 6、可使血液变稀抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素e和维生素c的抗氧化特性。 7、降低血压高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，吃半月对高血压患者会有明显的效果。 8、降低胆固醇如果大蒜配蛋黄可抑制血管和皮肤老化，蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇，起到降低胆固醇的作用。 9、消除疲劳、恢复体力大蒜配猪肉是个不错的吃法，猪肉是含维生素b1最丰富的食物之一。而维生素b1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。 10、使血液畅通大蒜加青鱼食用，能够使血液通畅，大蒜能促进鱼中蛋白质的消化。鲳鱼、秋刀鱼、青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇、凝固血小板、溶解血栓有明显效果，和大蒜一起吃，更有助于血液畅通。

蒜瓣蒸五花肉所需材料：

制作需要主料

五花肉(1斤)

制作需要辅料

盐(适量) / 老抽(适量) / 蒜瓣(30个)

美味蒜瓣蒸五花肉制作步骤：

1、五花肉加入老抽，盐腌制1--2小时

2、腌好的五花肉放进锅里煎10分钟

3、冷却后切块装碗中

4、剥好蒜瓣30个左右

5、把蒜瓣码在五花肉上面或放在碗底

6、放时电压锅里高压15分钟即成

7、五花肉加入老抽，盐腌制1--2小时

及以下步骤：五花肉加入老抽，盐腌制1--2小时腌好的五花肉放进锅里煎10分钟五花肉加入老抽，盐腌制1--2小时腌好的五花肉放进锅里煎10分钟五花肉加入老抽，盐腌制1--2小时腌好的五花肉放进锅里煎10分钟冷却后切块装碗中剥好蒜瓣30个左右把蒜瓣码在五花肉上面或放在碗底放时电压锅里高压15分钟即成

制作美食蒜瓣蒸五花肉需要电压力锅，

美食制作经验总结分享：

下面蒜瓣蒸五花肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。