厨师巧手做美味享不停烧焖童子鸡制作流程及所用厨房设备（雅安展示柜）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

烧焖童子鸡制作流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、厨房秤。

烧焖童子鸡烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食烧焖童子鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面烧焖童子鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

烧焖童子鸡美味诠释：

记得小时候，我家住在妈妈任教的学校里，平房，有小院子。每年家里都要养一二十只小鸡。虽然有小院子，妈妈的一些同事是不养鸡的，麻烦，不卫生，妈妈说她喜欢养鸡，其实是想改善改善我们家的伙食，特别是我和弟弟两位小孩子的伙食。春天买的小鸡，或家里老母鸡孵的小鸡，到了夏天就长大了，成了童子鸡。我和弟弟是有经验的小孩，到了差不多家里提起要为我俩烧童子鸡吃的时候，我和弟弟会常常问爸爸妈妈，什么时候开始吃烧鸡啊？什么时候开始吃烧鸡啊？想着解馋。炎炎夏日，我和弟弟的胃口也差了，也吃不下饭了，可当听到大人（爸爸妈妈）答应说，明天杀鸡吃。我们就马上开心起来。那时，从第一餐吃烧童子鸡开始，我家就会隔三差五的吃烧鸡，因为妈妈不辞辛苦养了一小群鸡哦，真是好吃快乐啊一盘香喷喷的红烧童子鸡，能让我和弟弟大口大口的扒起饭来..... 我的童年啊时至今日，我们这儿还流行着夏天给孩子吃童子鸡，补养小孩子的身体，现在美美地吃童子鸡的孩子已经换成了我的宝贝女儿晴晴

烧焖童子鸡所需材料：

制作需要主料

童子鸡(一只)

制作需要辅料

料酒(适量) / 姜(适量) / 八角(适量) / 花椒(适量) / 大蒜(适量) / 干红椒(适量)

美味烧焖童子鸡制作步骤：

1、将童子鸡洗净，剪成块

2、热锅放油，放入八角，花椒，红椒，姜煸炒出香味倒入鸡块，翻炒

3、加入料酒，翻炒，接着加入醋，生抽，翻炒

4、加入适量白糖，盐，翻炒

5、加入一小碗水

6、盖上锅盖，中小火焖干水分

7、揭开锅盖，翻炒，接着加入大蒜，快速翻炒7下

及以下步骤：揭开锅盖，翻炒，接着加入大蒜，快速翻炒7下出锅，盛盘，香气诱人哦... 将童子鸡洗净，剪成块热锅放油，放入八角，花椒，红椒，姜煸炒出香味倒入鸡块，翻炒加入料酒，翻炒，接着加入醋，生抽，翻炒加入适量白糖，盐，翻炒加入一小碗水盖上锅盖，中小火焖干水分揭开锅盖，翻炒，接着加入大蒜，快速翻炒7下出锅，盛盘，香气诱人哦...

制作美食烧焖童子鸡需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

下面烧焖童子鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。